Chebakia marocaine
Pâte épicée façonnée en pâtisseries entrelacées, frites, trempées dans le miel et parsemées de sésame. Environ 8 portions.
Voir la recetteRecettes par catégorie
Recettes de desserts
Desserts maison, gâteaux et douceurs expliqués pas à pas pour un résultat délicieux et fiable.
Une touche sucrée faite maison
Explorez des desserts faciles, des recettes à partager et des préparations à réaliser sans hâte. Choisissez selon la difficulté, la durée ou la cuisine.
KitchenPause
122Résultats
Bánh flan vietnamien à la vapeur
Flan vietnamien au caramel, au lait concentré et à la vanille, cuit doucement à la vapeur. Pour 6 portions ; comptez environ 15 minutes de préparation active.
Voir la recette
Gâteau japonais au fromage et au matcha
Un gâteau japonais au fromage léger et aérien, au matcha, avec des bandes vertes et blanches. Le nombre de portions et le temps de préparation sont des estimations.
Voir la recette
Hotteok coréen
Crêpes coréennes à pâte levée, garnies de sucre roux, de cannelle, de noix et de graines de courge, puis dorées à la poêle. La recette donne 8 pièces, soit environ 4 portions ; les durées sont indicatives.
Voir la recette
Gâteaux de lune aux abricots et aux dattes
Des pâtisseries chinoises cuites au four, à la pâte tendre et garnies d’une préparation sucrée à la confiture d’abricot, aux dattes, à la noix de coco et aux raisins secs. La recette donne environ 15 à 20 pièces ; le nombre de portions et le temps de préparation sont indicatifs.
Voir la recette
Tub tim grob (rubis thaïs)
Des châtaignes d’eau colorées en rouge, enrobées de fécule de tapioca et cuites jusqu’à devenir translucides. Elles se servent avec du sirop, du lait de coco et de la glace pilée.
Voir la recette
Tarte aux noix de pécan (pecan pie)
Une tarte américaine à la pâte croustillante et à la garniture sucrée aux noix de pécan. Pour environ 15 parts ; comptez près d’une heure de préparation active, une heure de cuisson et environ 4 heures de repos au total.
Voir la recette
Mazamorra morada péruvienne
Dessert péruvien à base de maïs violet, de fruits et d’épices, épaissi avec de la farine de patate douce et relevé de citron. Environ 8 portions.
Voir la recette
Postre de natas colombien
Un dessert colombien crémeux à base de lait, d’œufs et de cannelle, servi frais. Pour environ 4 portions ; comptez quelque 25 minutes de préparation et de cuisson, puis 1 heure de réfrigération.
Voir la recette
Blueberry grunt canadien
Un dessert canadien composé de bleuets cuits dans une sauce légèrement épicée et garnis de dumplings moelleux à la farine d’orge. Pour 6 portions ; préparation estimée : 10 minutes, cuisson : 25 minutes.
Voir la recette
Makroudh tunisien aux dattes, cuit au four
Des pâtisseries de semoule garnies d’une farce épicée aux dattes, cuites au four et nappées d’un sirop au miel et à l’eau de fleur d’oranger.
Voir la recette
Sütlaç turc au four (fırın sütlaç)
Un pudding turc au riz et au lait, gratiné au four jusqu’à ce que sa surface soit dorée. Pour 4 portions.
Voir la recette
Bofrot ghanéens
Beignets ghanéens à la pâte levée, parfumés aux épices, frits et enrobés de sucre à la cannelle. La recette donne environ 18 pièces ; les temps de préparation sont indicatifs.
Voir la recette
Malva pudding sud-africain
Un gâteau sud-africain moelleux à la confiture d’abricot, nappé d’une sauce chaude à la crème, au beurre et à la vanille. Pour 8 portions ; les temps de préparation sont indicatifs.
Voir la recette
Yakgwa coréen
Petites douceurs coréennes à base de farine de blé, de miel et d’huile de sésame, frites puis trempées dans un sirop. Donne 12 pièces, soit environ 4 portions de 3. Les temps de préparation sont estimatifs.
Voir la recette
Dadar gulung
Fines crêpes au pandan garnies de noix de coco râpée et de sucre de palme, puis pliées et roulées. Pour 4 personnes ; les durées sont indicatives.
Voir la recette
Leche flan philippin
Un flan philippin crémeux aux jaunes d’œufs, au lait concentré sucré et au lait évaporé, cuit au bain-marie et nappé de caramel. Pour 10 portions ; préparation indicative : 15 minutes, cuisson : 40 à 60 minutes et repos : au moins 3 heures et 45 minutes.
Voir la recette
Chè ba màu vietnamien
Un dessert frais en couches composé de haricots mungo, de haricots rouges, de gelée au pandan, de lait de coco et de glace pilée.
Voir la recette
Key lime pie
Une tarte américaine au citron vert, avec une base croustillante de biscuits, une garniture crémeuse et une couverture de crème fouettée.
Voir la recette
Pastelitos criollos argentins
Pâtisseries feuilletées fourrées à la pâte de coing et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les quantités donnent environ deux douzaines ; le nombre de portions et les temps de préparation et de friture sont indicatifs.
Voir la recette