Flocons d’avoine au four aux amandes et au miel
Flocons d’avoine au four avec amandes, miel et fruits rouges, à couper en 6 portions.
Le mélange de flocons d’avoine, d’amandes, de lait, de miel, d’œuf et de fruits rouges cuit jusqu’à ce que le centre soit ferme et le dessus doré.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesPrésence documentée
-
Fruits à coque
Amandes effilées
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes 10
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes : Flocons d’avoine traditionnels, Cannelle moulue, Bicarbonate de soude, Sel, Lait, Miel, Œufs, Beurre, Extrait de vanille, Fruits rouges surgelés.
Alternatives selon la restriction
Lait sans lactose
Pour l’intolérance au lactose
Il peut remplacer le lait liquide en cuisine et en pâtisserie pour réduire le lactose. Il conserve les protéines du lait : il ne permet donc pas d’éviter l’allergène lait. Choisir une variété adaptée à la recette et vérifier l’étiquette. Vérifier également les autres allergènes et le risque de contact croisé.
Le lait sans lactose conserve les protéines du lait. Cette option ne répond pas à l’allergie au lait.
Allergènes à prendre en compte dans cette alternative :
- Lait et produits laitiers
Vérifiez l’étiquette, les autres allergènes et le contact croisé. Remplacer un ingrédient ne supprime pas les allergènes du reste de la recette ; les ajustements dépendent de l’usage culinaire.
Préparation
- 01
Préparer le plat
Préchauffez le four à 190 °C et graissez légèrement un plat de 20 à 24 cm avec une petite partie du beurre fondu.
Température: 190 °C / 374 °FQuand poursuivre: Le four a atteint 190 °C et l’intérieur du plat est recouvert d’une fine pellicule de beurre.
- 02
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez les flocons d’avoine, environ la moitié des amandes effilées, la cannelle, le bicarbonate et le sel.
Quand poursuivre: Les ingrédients secs sont uniformément répartis et il ne reste pas d’amas de bicarbonate.
- 03
Mélanger et assembler
Fouettez le lait, le miel, les œufs, le reste du beurre fondu et l’extrait de vanille. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs, ajoutez les fruits rouges surgelés et remuez jusqu’à incorporation.
Quand poursuivre: Le mélange est homogène, les flocons sont humidifiés et les fruits rouges sont répartis dans toute la préparation.
- 04
Cuire au four
Versez le mélange dans le plat, égalisez la surface et répartissez les amandes restantes sur le dessus. Faites cuire à 190 °C pendant 40 à 45 minutes.
Température: 190 °C / 374 °FQuand poursuivre: Le dessus est doré et le centre est ferme au toucher.
45 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- EU and my food | European Food Safety Authority campaigns.efsa.europa.eu/eu-and-my-food/index-es.htm
- Manipulación segura de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/handling-food-safely
- Avena horneada (5 ingredientes, 13 g de proteína, sin azúcar añadido) - The Conscious Plant Kitchen es.theconsciousplantkitchen.com/baked-oatmeal/
- Avena de la noche a la mañana con fruta fresca | Cook for Your Life www.cookforyourlife.org/es/recetas/avena-de-la-noche-a-la-manana-con-fruta-fresca/
- DESAYUNO DE AVENA CON MIEL Y LECHE DE ALMENDRAS – Servifruta naranjea.com/blogs/recetas-con-miel/desayuno-de-avena-con-miel-y-leche-de-almendras
- avena y miel - 5,383 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/mx/buscar/avena%20y%20miel
- 3 recetas de avena horneada, un desayuno potente y delicioso | Pronto www.pronto.com.ar/cocina/2025/5/21/recetas-de-avena-horneada-un-desayuno-potente-delicioso-2…
- Desayunos con avena: 25 recetas sanas y deliciosas www.womenshealthmag.com/es/nutricion-dietetica/g25302374/desayunos-avena-recetas-saludables/
- Avena horneada con frutos rojos: el desayuno que se cocina una vez y te acompaña toda la semana www.flofrontini.com/post/avenahorneada
- Avena horneada con arándanos, fresas y almendras. Receta fitness fácil y sencilla www.vitonica.com/recetas-saludables/avena-horneada-arandanos-fresas-almendras-receta-saludab…
- Avena con frutas y almendras - La Cocina de Vero lacocinadevero.com/avena-con-frutas-y-almendras/
- Receta de Avena Horneada Fácil y Saludable para Desayunos Nutritivos - Recetas Creativas recetascreativas.com/receta-de-avena-horneada/
- Galletas de Avena y Miel: La Guía Completa para Prepararlas Perfectas - delicias faciles con sara deliciasfacilesconsara.com/galletas-de-avena-y-miel-la-guia/
- Avena guardada en el refrigerador durante la noche - Mayo Clinic www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/overnight-refrigerator-oatmeal/rcp-20197730
État: Publiée après validation documentaire ; aucune mention « Testée » n’est affichée.