Œufs brouillés aux champignons et au poivron
Des champignons et des poivrons del piquillo sautés sont terminés avec des œufs légèrement battus pour des œufs brouillés moelleux.
Préparez tous les ingrédients avant de chauffer la poêle : la cuisson finale des œufs est courte. Servez les œufs brouillés dès qu'ils sont prêts.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesAucune association vérifiée pour ces ingrédients à ce jour.
Préparation
- 01
Préparer
Nettoyez et coupez les champignons. Coupez les poivrons del piquillo en lanières, émincez l'ail et battez les œufs juste assez pour les mélanger.
Quand poursuivre: Les champignons sont coupés, l'ail est émincé et les blancs et les jaunes sont mélangés sans mousse abondante.
5 min - 02
Faire sauter les légumes
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Faites revenir l'ail quelques secondes, ajoutez les champignons et les poivrons, puis faites cuire en remuant de temps en temps.
Quand poursuivre: Les champignons ont réduit, sont tendres et ne rendent plus beaucoup de liquide.
5 min - 03
Cuire et servir
Ajoutez la 1 cuillère à soupe d'huile restante et versez les œufs battus. Faites cuire à feu doux-moyen en remuant délicatement, puis servez immédiatement.
Quand poursuivre: Les œufs sont pris, répartis parmi les champignons et les poivrons, et gardent une texture moelleuse.
2 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- EFSA | Ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad www.efsa.europa.eu/es
- Receta de revuelto de setas y pimientos fácil y delicioso www.petitchef.es/recetas/plato/revuelto-de-setas-y-pimientos-fid-226235
- Revuelto de setas: una receta rápida, sencilla y deliciosa bonviveur.com/es/recetas/revuelto-de-setas
- Receta de Revuelto de setas con pimientos y lomo www.myrealfood.app/es/recipe/jXmCGhdNneX9ah1TA7HG
- Revuelto de setas frescas - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/revuelto-de-setas-frescas/
- ▷ Delicioso revuelto de setas: una receta para sorprender cocinagaditana.es/recetas/revuelto-de-setas/
- Revuelto de setas, cremoso y fácil con una receta rápida, sencilla y tradicional www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/revuelto-setas-receta-inspiracion-vas…
- Revuelto de setas, champiñones y pimiento - 1080 Recetas 1080recetas.com/revuelto-setas-champinones
- 7 formas de hacer un revuelto de Setas | setascanarias.com/revuelto-setas/
- Revuelto De Setas Con Pimientos Finos (Menú Vegano) Receta de FrutasyVerdurasTata cookpad.com/es/recetas/693916
- Revuelto de setas | Nestlé Cocina www.nestlecocina.es/receta/revuelto-de-setas
- Cómo hacer setas en conserva con aceite, en salmuera o en escabeche - Infobae www.infobae.com/espana/2025/11/13/como-hacer-setas-en-conserva-con-aceite-en-salmuera-o-en-e…
- Técnicas de cocina: Cómo conservar las setas gourmet.expob2b.es/es/n-/26772/tecnicas-de-cocina-como-conservar-las-setas
- Regulación de las setas en España | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/regulacion-de-las-setas-en-espana.html
- Ficha producto | Findus Foodservices www.findusfoodservices.es/congelados/revuelto-verduras-setas
État: Publiée après validation documentaire ; aucune mention « Testée » n’est affichée.