Was es ist
Ein Cocktailglas ist ein Gefäß zum Servieren von Cocktails. Für diese Getränke gibt es verschiedene Glasarten; manche Cocktails werden zum Beispiel in Highball-Gläsern oder Tumblern serviert.
Wann es verwendet wird
Cocktails lassen sich in unterschiedlichen Gläsern servieren. Highball-Gläser eignen sich für Longdrinks und Cocktails; auch Tumbler sind für verschiedene Cocktails und andere Getränke geeignet.
So wird es verwendet
Wähle das Gefäß passend zum Getränk und behandle es vorsichtig. Für manche Cocktails ist ein Highball-Glas angegeben; gehe nicht davon aus, dass sich jede Glasform für jede Zubereitung austauschen lässt.
Auswahl
Der dokumentierte Queen’s Park Swizzle wird mit Crushed Ice im Highball-Glas zubereitet. Wähle das in der Rezeptur genannte Gefäß; Laudon Highball ist für Longdrinks gedacht, Optical O wird auch für alkoholfreie Getränke und Wasser verwendet.
Reinigung und Aufbewahrung
Das dokumentierte Duralex-Picardie-Glas vor dem ersten Gebrauch waschen und Scheuermittel vermeiden. Bei RIEDEL-Gläsern die Kennzeichnung prüfen: Modelle nur für Handwäsche dürfen nicht in die Spülmaschine. Erlaubt das Modell Maschinenspülen, die Gläser mit Abstand aufstellen, damit sie nicht aneinanderstoßen.
Alternativen nach Verwendung
Ein Highball-Glas oder ein Tumbler kann bei bestimmten Cocktails eine Alternative sein. Die Wahl hängt vom Getränk ab: Für Cocktails werden nicht durchgehend dieselben Glasarten angegeben.
Sichere Verwendung
Fülle keine heißen Inhalte in kalte Gläser und keine kalten Inhalte in heiße Gläser. Nimm abgeriebene, gesprungene oder angeschlagene Glaswaren außer Gebrauch. Stelle Gläser in der Spülmaschine mit genügend Abstand zueinander und zu anderen Gegenständen ein.
Häufige Fragen
Kann man jeden Cocktail in diesem Glas servieren?
Nicht unbedingt. Manche Cocktails werden in Highball-Gläsern serviert; Tumbler eignen sich ebenfalls für verschiedene Getränke und Cocktails.
Wie lässt sich ein Bruch durch Temperaturwechsel vermeiden?
Vermeide extreme Temperaturwechsel. Lass das Glas vor dem Spülen Raumtemperatur annehmen und fülle keine heißen Getränke in kalte oder kalte Getränke in heiße Gläser.
Kann jedes Cocktailglas in die Spülmaschine?
Prüfe die Hinweise zum jeweiligen Glas. Stücke mit der Kennzeichnung „nur Handwäsche“ oder „nicht spülmaschinengeeignet“ müssen von Hand gespült werden. In der Spülmaschine brauchen die Gläser genügend Abstand, damit sie sich nicht berühren.
Quellen und Prüfung
Quellen für die dokumentierte Verwendung, Pflege und Eigenschaften dieses Küchenutensils.
- Libbey: Glassware care and handling shop.libbey.com/pages/care-and-handling
- RIEDEL: Glass care and use www.riedel.com/en-int/information-legal/glass-care-use
- Duralex: Glass use and care uk.duralex.com/pages/use-care
- RIEDEL: Pairings for different tumblers www.riedel.com/en-ro/faq/what-drinks-pair-best-with-the-different-riedel-tumblers
- Angostura: Queen’s Park Swizzle serving vessel angosturabitters.com/cocktail/cocktail-4/
