Palusami de Tuvalu con espinacas y corned beef
Una versión al horno de palusami con espinacas, corned beef, cebolla, ajo y leche de coco. Rinde 4 porciones.
Esta versión al horno reúne corned beef y espinacas con leche de coco, cebolla y ajo. Las espinacas sustituyen aquí a las hojas de taro y se cocinan en una fuente, en lugar de formar paquetes. La preparación manual toma aproximadamente 15 minutos; el tiempo puede variar según el ritmo de corte y montaje.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosPresencia documentada
-
Soja
Salsa de soja
Depende del producto
-
Cereales con gluten
Salsa de soja
Ingredientes sin datos verificados 5
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Corned beef, Espinacas, Cebolla amarilla, Ajo, Leche de coco.
Preparación
- 01
Preparar los ingredientes
Precalienta el horno a 177 °C. Pica la cebolla amarilla, el ajo y las espinacas.
Temperatura: 177 °C / 350.6 °FSeñal para continuar: El horno está caliente y los tres ingredientes están picados.
10 min - 02
Ablandar la cebolla y el ajo
En una sartén amplia a fuego medio, cocina la cebolla amarilla, removiendo con frecuencia, hasta que esté translúcida. Añade el ajo y remueve durante 1 minuto.
Señal para continuar: La cebolla está translúcida y el ajo desprende aroma sin dorarse demasiado.
6 min - 03
Incorporar el corned beef
Añade el corned beef y la salsa de soja a la sartén. Desmenúzalo con un tenedor mientras remueves. Vierte la mitad de la leche de coco y cocina hasta que la mezcla empiece a hervir suavemente.
Señal para continuar: El corned beef está desmenuzado y la mezcla burbujea suavemente.
5 min - 04
Montar y hornear
Reparte la mitad de las espinacas en una fuente apta para horno. Vierte encima la mezcla de corned beef y cubre con el resto de las espinacas. Añade el resto de la leche de coco y hornea durante 45 minutos.
Temperatura: 177 °C / 350.6 °FSeñal para continuar: La preparación está caliente en el centro y las espinacas se han ablandado.
45 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
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- Para la ciudadanía www.aesan.gob.es/para-la-ciudadania
- Nutrición www.aesan.gob.es/nutricion
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Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».