Pastel smoko de las Islas Malvinas
Un pastel pequeño y sencillo para acompañar el té o el café durante una pausa smoko. Rinde 2 porciones; calcula unos 10 minutos de preparación y 25 minutos de horneado.
En las Islas Malvinas, el smoko es una pausa para tomar té o café y compartir algo horneado. Esta versión pequeña se mezcla en un bol y se hornea en un molde individual; las cantidades y los tiempos son orientativos para dos porciones.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosDepende del producto
-
Cereales con gluten
Polvo de hornear
Ingredientes sin datos verificados 7
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Harina común, Mantequilla, Sal, Azúcar, Leche, Huevo, Azúcar glas.
Alternativas según la restricción
Leche sin lactosa
Para la intolerancia a la lactosa
Puede sustituir a la leche líquida en cocina y repostería para reducir la lactosa. Conserva proteínas de la leche: no sirve para evitar el alérgeno leche. Elige la variedad adecuada para la receta y comprueba la etiqueta. Comprueba también otros alérgenos y el riesgo de contacto cruzado.
La leche sin lactosa conserva proteínas de leche. Esta opción no corresponde a la alergia a la leche.
Alérgenos que hay que considerar en esta alternativa:
- Leche y derivados
Comprueba la etiqueta, los demás alérgenos y el contacto cruzado. Sustituir un ingrediente no elimina los alérgenos del resto de la receta; los ajustes dependen del uso culinario.
Preparación
- 01
Preparar el horno y el molde
Calienta el horno a 180 °C. Engrasa ligeramente un molde pequeño apto para horno con una parte de la mantequilla; derrite el resto.
Temperatura: 180 °C / 356 °FSeñal para continuar: El horno ha alcanzado 180 °C y el molde tiene una fina capa de mantequilla.
2 min - 02
Mezclar la masa
En un bol, bate la harina común, el polvo de hornear, la sal, el azúcar, la leche, el huevo y la mantequilla derretida hasta obtener una masa uniforme.
Señal para continuar: La masa tiene un aspecto homogéneo y no quedan ingredientes secos visibles.
5 min - 03
Hornear el pastel
Vierte la masa en el molde preparado y hornéala a 180 °C durante unos 25 minutos.
Temperatura: 180 °C / 356 °FSeñal para continuar: El centro está cuajado y la superficie presenta una ligera corteza.
25 min - 04
Enfriar y terminar
Deja que el pastel se enfríe un poco y espolvoréalo con azúcar glas antes de servir.
Señal para continuar: El pastel está ligeramente templado y tiene una fina capa de azúcar glas.
3 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Falkland Islands Food Special - Journey Latin America www.journeylatinamerica.com/travel-inspiration/food-and-drink/falkland-islands-food-special/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=z82DPota2ug
- Falkland Island food | Good Food on Bad Plates goodfoodonbadplates.wordpress.com/tag/falkland-island-food/
- Kavey Eats » Food in The Falkland Islands! www.kaveyeats.com/food-in-falkland-islands-including
- Food & Drink In The Falkland Islands | Restaurants, Cafes www.falklandislands.com/things-to-do/eat-and-drink
- Recipes from the Falkland Islands ~ Travel by Stove travelbystove.blogspot.com/2013/05/recipes-from-falkland-islands.html
- La Cocina de las Islas Malvinas: Entre el Atlántico y la Tradición | Remitly www.remitly.com/blog/es/comida/cocina-de-las-islas-malvinas/
- Cocinar en las Malvinas - LA NACION www.lanacion.com.ar/espectaculos/cocinar-en-las-malvinas-nid1012791/
- 17 recetas argentinas: conoce los iconos gastronómicos de su sabrosa cocina bonviveur.com/es/recetas/lista/cocina-argentina/
- Calmares rellenos al estilo de las Islas Malvinas (Falkland Islands) - Recetas de Pescados y Mariscos www.recetasdepescadoymarisco.com/2025/12/calmares-rellenos/
- 3 recetas muy ricas de malvinas compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/malvinas
- Time for a tea break: Falkland Island smoko cake | Good Food on Bad Plates goodfoodonbadplates.wordpress.com/2020/12/08/time-for-a-tea-break-falkland-island-smoko-cake…
- International Cooking Project: Falkland Islands internationalcookingproject.blogspot.com/2013/07/falkland-islands.html
- Time for a tea break: Falkland Island smoko cake Recipe | Samsung Food App app.samsungfood.com/recipes/10752644d0837374f9a9ef941a854f9cb01
- Year 5 Students Cook Up a Business Storm with Enterprise Programme – FIDC fidc.co.fk/year-5-students-cook-up-a-business-storm-with-enterprise-programme/
- Sima (concurso receta vikinga) - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/sima-concurso-receta-vikinga
- Guía de viaje a las Islas Malvinas (2026) - Against the Compass againstthecompass.com/es/islas-malvinas-viajar/
- Clima de las islas Malvinas - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Clima_de_las_islas_Malvinas
- ¿Cómo es la temperatura y el tiempo en las Islas Malvinas? oceanwide-expeditions.com/es/pf/como-es-la-temperatura-y-como-es-el-clima-en-las-islas-malvi…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=K4j8ItJ-GdU
- Falkland Islands Cuisine: South Atlantic Food Traditions | Remitly www.remitly.com/blog/food/falkland-islands-cuisine/
- Cuántos días de envío de Islas Cook a Islas Malvinas (Falkland) con ParcelABC - ParcelABC www.parcelabc.es/tag/cuantos-dias-de-envio-de-islas-cook-a-islas-malvinas-falkland-con-parce…
- Islas Malvinas - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Islas_Malvinas
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».