Te bua toro ni baukin
Pastel salado de Kiribati con calabaza rallada, col y carne en conserva, ligado con harina y horneado hasta dorarse.
Esta preparación horneada combina calabaza y col con carne en conserva. La preparación y el horneado toman alrededor de una hora en total; las cantidades indicadas rinden seis porciones.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosDepende del producto
-
Cereales con gluten
Levadura química
Presencia documentada
-
Leche y derivados
Leche en polvo
Ingredientes sin datos verificados 5
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Calabaza, Col, Harina, Limón, Carne en conserva.
Preparación
- 01
Preparar la mezcla
Pela y ralla la calabaza; escurre el exceso de líquido. Ralla o corta finamente la col y mézclala con la calabaza. Incorpora la harina, la levadura química, la leche en polvo, la carne en conserva picada y el zumo de limón. Remueve hasta repartir los ingredientes de manera uniforme.
Señal para continuar: La calabaza y la col están mezcladas con los ingredientes restantes y no queda harina seca visible.
10 min - 02
Hornear
Pasa la mezcla a una fuente para horno y hornea a 180 °C durante unos 45–50 minutos, hasta que esté dorada.
Temperatura: 180 °C / 356 °FSeñal para continuar: La superficie está dorada y la mezcla se mantiene unida al cortarla.
50 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- La Seguridad Alimentaria www.aesan.gob.es/dam/jcr:d4d7784a-9ca8-46d6-be84-25d7b5dedae6/seguridad_edu_secundaria.pdf
- International Cooking: Food from Kiribati - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-kiribati/
- Gathering and Cooking Seaweeds in Contemporary Ireland: Beyond Plant Foraging and Trendy Gastronomies | OpenAlex openalex.org/W4394836742
- Our Journey to Kiribati - International Cuisine www.internationalcuisine.com/about-food-and-culture-of-kiribati/
- Realization of Geocentric Datum for Nepal: Ingredients, Recipe and the Cooking | Journal on Geoinformatics, Nepal doi.org/10.3126/njg.v19i1.50969
- Te Bua Toro Ni Baukin - Receta Tradicional de Kiribati | 196 flavors www.196flavors.com/es/kiribati-te-bua-toro-ni-baukin/?srsltid=AYCX9vLmT2KTdrXWBGE1o5iHkvL7b6…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=lff-Zfutkw8
- Te Bua Toro ni Baukin - Recipe from Kiribati | 196 flavors www.196flavors.com/kiribati-te-bua-toro-ni-baukin/?srsltid=AYCX9vKMnjl3txOvNEEog2FGDwWFrd7vQ…
- Australia and Oceania Recipes: Te Bua Toro Ni Baukin – Kiribati – recipesenjoy.com recipesenjoy.wordpress.com/2015/08/06/australia-and-oceania-recipes-te-bua-toro-ni-baukin-ki…
- Te Bua Toro ni Baukin: Origin, Ingredients & Allergens www.google.com/goto?url=CAEScwHrOzAVIrqxZumagF-C-0oNdF45L-XqFlQ-t-SuWbZ5ZblM9XYuG-dly7EFrl8B…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=UT2QqvfN1PM
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Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».