Receita documentada

Te bua toro ni baukin

Preparação salgada assada de Kiribati com abóbora ralada, repolho e carne enlatada, ligada com farinha e assada até dourar.

Este prato de forno combina abóbora e repolho com carne enlatada. O preparo e o cozimento levam cerca de uma hora ao todo; as quantidades indicadas rendem seis porções.

Tempo total60 min
DificuldadeIntermédia
doses6
Te bua toro ni baukin
Imagem gerada pela equipa da Kitchenpause

Alergénios dos ingredientes

Lista de alergénios

Depende do produto

  • Cereais que contêm glúten

    Fermento químico em pó

Presença documentada

  • Leite e derivados

    Leite em pó

Ingredientes sem dados verificados de alergénios 5

Ingredientes sem dados verificados sobre alergénios: Abóbora, Couve, Farinha, Limão, Carne enlatada.

Sem pressa

Preparação

  1. 01

    Preparar a mistura

    Descasque e rale a abóbora; escorra o excesso de líquido. Rale ou pique finamente o repolho e misture-o à abóbora. Acrescente a farinha, o fermento químico, o leite em pó, a carne enlatada picada e o suco de limão. Mexa até os ingredientes ficarem distribuídos por igual.

    Quando avançar: A abóbora e o repolho estão misturados aos demais ingredientes e não há farinha seca visível.

    10 min
  2. 02

    Assar

    Transfira a mistura para uma assadeira e asse a 180 °C por cerca de 45–50 minutos, até dourar.

    Temperatura: 180 °C / 356 °F

    Quando avançar: A superfície está dourada e a mistura mantém a forma ao ser cortada.

    50 min

Fontes e revisão

Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:

  1. Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
  2. La Seguridad Alimentaria www.aesan.gob.es/dam/jcr:d4d7784a-9ca8-46d6-be84-25d7b5dedae6/seguridad_edu_secundaria.pdf
  3. International Cooking: Food from Kiribati - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-kiribati/
  4. Gathering and Cooking Seaweeds in Contemporary Ireland: Beyond Plant Foraging and Trendy Gastronomies | OpenAlex openalex.org/W4394836742
  5. Our Journey to Kiribati - International Cuisine www.internationalcuisine.com/about-food-and-culture-of-kiribati/
  6. Realization of Geocentric Datum for Nepal: Ingredients, Recipe and the Cooking | Journal on Geoinformatics, Nepal doi.org/10.3126/njg.v19i1.50969
  7. Te Bua Toro Ni Baukin - Receta Tradicional de Kiribati | 196 flavors www.196flavors.com/es/kiribati-te-bua-toro-ni-baukin/?srsltid=AYCX9vLmT2KTdrXWBGE1o5iHkvL7b6…
  8. - YouTube www.youtube.com/watch?v=lff-Zfutkw8
  9. Te Bua Toro ni Baukin - Recipe from Kiribati | 196 flavors www.196flavors.com/kiribati-te-bua-toro-ni-baukin/?srsltid=AYCX9vKMnjl3txOvNEEog2FGDwWFrd7vQ…
  10. Australia and Oceania Recipes: Te Bua Toro Ni Baukin – Kiribati – recipesenjoy.com recipesenjoy.wordpress.com/2015/08/06/australia-and-oceania-recipes-te-bua-toro-ni-baukin-ki…
  11. Te Bua Toro ni Baukin: Origin, Ingredients & Allergens www.google.com/goto?url=CAEScwHrOzAVIrqxZumagF-C-0oNdF45L-XqFlQ-t-SuWbZ5ZblM9XYuG-dly7EFrl8B…
  12. - YouTube www.youtube.com/watch?v=UT2QqvfN1PM
  13. font-testing-page/includes/dictionaries/spanish.txt at master · davelab6/font-testing-page · GitHub github.com/davelab6/font-testing-page/blob/master/includes/dictionaries/spanish.txt
  14. Trivial Pursuit - Genus Edition - Cheats - SMS Power! www.smspower.org/Cheats/TrivialPursuit-SMS

Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.

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