Te bua toro ni baukin
Preparação salgada assada de Kiribati com abóbora ralada, repolho e carne enlatada, ligada com farinha e assada até dourar.
Este prato de forno combina abóbora e repolho com carne enlatada. O preparo e o cozimento levam cerca de uma hora ao todo; as quantidades indicadas rendem seis porções.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosDepende do produto
-
Cereais que contêm glúten
Fermento químico em pó
Presença documentada
-
Leite e derivados
Leite em pó
Ingredientes sem dados verificados de alergénios 5
Ingredientes sem dados verificados sobre alergénios: Abóbora, Couve, Farinha, Limão, Carne enlatada.
Preparação
- 01
Preparar a mistura
Descasque e rale a abóbora; escorra o excesso de líquido. Rale ou pique finamente o repolho e misture-o à abóbora. Acrescente a farinha, o fermento químico, o leite em pó, a carne enlatada picada e o suco de limão. Mexa até os ingredientes ficarem distribuídos por igual.
Quando avançar: A abóbora e o repolho estão misturados aos demais ingredientes e não há farinha seca visível.
10 min - 02
Assar
Transfira a mistura para uma assadeira e asse a 180 °C por cerca de 45–50 minutos, até dourar.
Temperatura: 180 °C / 356 °FQuando avançar: A superfície está dourada e a mistura mantém a forma ao ser cortada.
50 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- La Seguridad Alimentaria www.aesan.gob.es/dam/jcr:d4d7784a-9ca8-46d6-be84-25d7b5dedae6/seguridad_edu_secundaria.pdf
- International Cooking: Food from Kiribati - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-kiribati/
- Gathering and Cooking Seaweeds in Contemporary Ireland: Beyond Plant Foraging and Trendy Gastronomies | OpenAlex openalex.org/W4394836742
- Our Journey to Kiribati - International Cuisine www.internationalcuisine.com/about-food-and-culture-of-kiribati/
- Realization of Geocentric Datum for Nepal: Ingredients, Recipe and the Cooking | Journal on Geoinformatics, Nepal doi.org/10.3126/njg.v19i1.50969
- Te Bua Toro Ni Baukin - Receta Tradicional de Kiribati | 196 flavors www.196flavors.com/es/kiribati-te-bua-toro-ni-baukin/?srsltid=AYCX9vLmT2KTdrXWBGE1o5iHkvL7b6…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=lff-Zfutkw8
- Te Bua Toro ni Baukin - Recipe from Kiribati | 196 flavors www.196flavors.com/kiribati-te-bua-toro-ni-baukin/?srsltid=AYCX9vKMnjl3txOvNEEog2FGDwWFrd7vQ…
- Australia and Oceania Recipes: Te Bua Toro Ni Baukin – Kiribati – recipesenjoy.com recipesenjoy.wordpress.com/2015/08/06/australia-and-oceania-recipes-te-bua-toro-ni-baukin-ki…
- Te Bua Toro ni Baukin: Origin, Ingredients & Allergens www.google.com/goto?url=CAEScwHrOzAVIrqxZumagF-C-0oNdF45L-XqFlQ-t-SuWbZ5ZblM9XYuG-dly7EFrl8B…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=UT2QqvfN1PM
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Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.