Te bua toro ni baukin
Herzhafter Auflauf aus Kiribati mit geriebenem Kürbis, Kohl und Dosenfleisch, mit Mehl gebunden und goldbraun gebacken.
Dieses Ofengericht kombiniert Kürbis und Kohl mit Dosenfleisch. Vorbereitung und Backzeit betragen insgesamt etwa eine Stunde; die angegebenen Mengen ergeben sechs Portionen.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteProduktabhängig
-
Glutenhaltiges Getreide
Backpulver
Nachgewiesenes Vorkommen
-
Milch und Milcherzeugnisse
Milchpulver
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 5
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Kürbis, Kohl, Mehl, Zitrone, Dosenfleisch.
Zubereitung
- 01
Die Masse zubereiten
Schäle und reibe den Kürbis; lass überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Reibe oder schneide den Kohl fein und vermische ihn mit dem Kürbis. Gib Mehl, Backpulver, Milchpulver, gehacktes Dosenfleisch und Zitronensaft dazu. Rühre, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Bereit für den nächsten Schritt: Kürbis und Kohl sind mit den übrigen Zutaten vermischt, und es ist kein trockenes Mehl mehr zu sehen.
10 Min. - 02
Backen
Gib die Masse in eine Auflaufform und backe sie bei 180 °C etwa 45–50 Minuten, bis sie gebräunt ist.
Temperatur: 180 °C / 356 °FBereit für den nächsten Schritt: Die Oberfläche ist gebräunt und die Masse hält beim Anschneiden zusammen.
50 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- La Seguridad Alimentaria www.aesan.gob.es/dam/jcr:d4d7784a-9ca8-46d6-be84-25d7b5dedae6/seguridad_edu_secundaria.pdf
- International Cooking: Food from Kiribati - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-kiribati/
- Gathering and Cooking Seaweeds in Contemporary Ireland: Beyond Plant Foraging and Trendy Gastronomies | OpenAlex openalex.org/W4394836742
- Our Journey to Kiribati - International Cuisine www.internationalcuisine.com/about-food-and-culture-of-kiribati/
- Realization of Geocentric Datum for Nepal: Ingredients, Recipe and the Cooking | Journal on Geoinformatics, Nepal doi.org/10.3126/njg.v19i1.50969
- Te Bua Toro Ni Baukin - Receta Tradicional de Kiribati | 196 flavors www.196flavors.com/es/kiribati-te-bua-toro-ni-baukin/?srsltid=AYCX9vLmT2KTdrXWBGE1o5iHkvL7b6…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=lff-Zfutkw8
- Te Bua Toro ni Baukin - Recipe from Kiribati | 196 flavors www.196flavors.com/kiribati-te-bua-toro-ni-baukin/?srsltid=AYCX9vKMnjl3txOvNEEog2FGDwWFrd7vQ…
- Australia and Oceania Recipes: Te Bua Toro Ni Baukin – Kiribati – recipesenjoy.com recipesenjoy.wordpress.com/2015/08/06/australia-and-oceania-recipes-te-bua-toro-ni-baukin-ki…
- Te Bua Toro ni Baukin: Origin, Ingredients & Allergens www.google.com/goto?url=CAEScwHrOzAVIrqxZumagF-C-0oNdF45L-XqFlQ-t-SuWbZ5ZblM9XYuG-dly7EFrl8B…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=UT2QqvfN1PM
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