Buñuelos colombiens
Beignets au fromage ronds, dorés à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Pour environ 12 portions ; les durées sont indicatives.
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Bouchées et plats assemblés
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3Résultats
Akara nigérian
Beignets nigérians de niébé, fouettés pour aérer la pâte puis frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Chilaquiles rouges
Des tortillas de maïs grillées sont mélangées à une sauce rouge à la tomate et au piment, puis servies aussitôt avec du fromage frais et de la coriandre.
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