Flocons d’avoine cuits au four aux graines
Flocons d’avoine cuits au four avec carotte, raisins secs, graines de courge et graines de tournesol. Pour 6 portions.
Une préparation de flocons d’avoine, de carotte et de raisins secs cuite au four et garnie de graines de courge et de tournesol. La surface doit être dorée ; laissez reposer 5 minutes avant de couper.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesPrésence documentée
-
Céréales contenant du gluten
Flocons d’avoine
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes 12
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes : Carotte, Raisins secs, Bicarbonate de sodium, Cannelle moulue, Gingembre moulu, Cassonade, Sel, Œuf, Lait, Graines de courge, Graines de tournesol, Huile d’olive vierge extra.
Alternatives selon la restriction
Lait sans lactose
Pour l’intolérance au lactose
Il peut remplacer le lait liquide en cuisine et en pâtisserie pour réduire le lactose. Il conserve les protéines du lait : il ne permet donc pas d’éviter l’allergène lait. Choisir une variété adaptée à la recette et vérifier l’étiquette. Vérifier également les autres allergènes et le risque de contact croisé.
Le lait sans lactose conserve les protéines du lait. Cette option ne répond pas à l’allergie au lait.
Allergènes à prendre en compte dans cette alternative :
- Lait et produits laitiers
Vérifiez l’étiquette, les autres allergènes et le contact croisé. Remplacer un ingrédient ne supprime pas les allergènes du reste de la recette ; les ajustements dépendent de l’usage culinaire.
Préparation
- 01
Préparer le four et le plat
Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un plat allant au four de papier cuisson.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: Le four a atteint 180 °C et le plat est chemisé.
- 02
Mélanger les ingrédients secs
Dans un récipient, mélangez les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le sucre roux et le sel.
Quand poursuivre: Les ingrédients secs sont répartis uniformément.
- 03
Ajouter les ingrédients liquides et la carotte
Ajoutez l’œuf et le lait au mélange, puis remuez jusqu’à ce qu’ils soient incorporés. Ajoutez la carotte râpée et les raisins secs hachés, mélangez et étalez dans le plat.
Quand poursuivre: Le mélange est homogène et étalé dans le plat.
- 04
Ajouter les graines et enfourner
Mélangez les graines de courge et de tournesol avec l’huile d’olive et répartissez-les sur la préparation. Faites cuire à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: La surface est bien dorée après 25 à 30 minutes de cuisson.
30 min - 05
Laisser reposer
Laissez reposer la préparation pendant 5 minutes avant de la couper.
Quand poursuivre: Les 5 minutes de repos sont écoulées.
5 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- En el etiquetado alimentario hay algunas menciones que son obligatorias eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/obligatoria.html
- EFSA | Ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad www.efsa.europa.eu/es
- Como Conservar Avena: natural, cocida o fermentada【 2026 】 conservatodo.com/conservar-avena
- Receta de Avena Horneada Fácil y Saludable para Desayunos Nutritivos - Recetas Creativas recetascreativas.com/receta-de-avena-horneada/
- Avena horneada (5 ingredientes, 13 g de proteína, sin azúcar añadido) - The Conscious Plant Kitchen www.theconsciousplantkitchen.com/es/baked-oatmeal/
- ¿Cómo almacenar la avena cocida? - Pantori pantori.es/como-almacenar-la-avena-cocida/
- Las 13 mejores recetas con avena, para desayunar, comer o cenar: un cereal que además de rico, es muy saludable www.directoalpaladar.com/recetario/13-mejores-recetas-avena-para-desayunar-comer-cenar-cerea…
- Avena, propiedades y beneficios de este cereal | Adeslas www.segurcaixaadeslas.es/espacio-de-salud-y-bienestar/avena-conoce-como-influye-este-cereal-…
- Avena horneada - Veganuary veganuary.com/es/recetas/avena-horneada/
- Avena horneada vegana (12 g de proteína) - The Conscious Plant Kitchen es.theconsciousplantkitchen.com/vegan-baked-oats/
- Avena Horneada Receta de Dora Avalos - Cookpad cookpad.com/eeuu/recetas/16214730
- Esta forma de tomar avena ha revolucionado mi forma de desayunar: se hace en freidora de aire en solo 10 minutos www.trendencias.com/gourmet/desayuno-avena-que-hago-freidora-aire-cuando-tengo-antojo-dulce-…
- Avena horneada proteica: la receta dulce y saciante que recomienda una nutricionista para desayunar o merendar | Vogue España www.vogue.es/articulos/avena-horneada-proteica-receta-saludable-nutricionista
- Recetas con avena - Paulina Cocina www.paulinacocina.net/ingrediente/avena
- Así debes de guardar la avena para que se conserve por mucho tiempo | Gastrolab www.gastrolabweb.com/tips/2024/8/3/la-forma-correcta-para-guardar-la-avena-para-que-se-conse…
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