Gebackene Haferflocken mit Saaten
Gebackene Haferflocken mit Karotte, Rosinen, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen. Ergibt 6 Portionen.
Eine im Ofen gebackene Mischung aus Haferflocken, Karotte und Rosinen, belegt mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen. Die Oberfläche sollte goldbraun sein; vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteNachgewiesenes Vorkommen
-
Glutenhaltiges Getreide
Haferflocken
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 12
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Karotte, Rosinen, Natron, Gemahlener Zimt, Gemahlener Ingwer, Brauner Zucker, Salz, Ei, Milch, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Natives Olivenöl extra.
Alternativen je nach Einschränkung
Laktosefreie Milch
Bei Laktoseintoleranz
Sie kann flüssige Milch beim Kochen und Backen ersetzen, um Laktose zu reduzieren. Die Milcheiweiße bleiben erhalten; das Allergen Milch wird daher nicht vermieden. Eine zum Rezept passende Sorte wählen und das Etikett prüfen. Auch andere Allergene und das Risiko von Kreuzkontakt prüfen.
Laktosefreie Milch enthält weiterhin Milchproteine. Diese Option ist keine Lösung bei einer Milchallergie.
Bei dieser Alternative zu beachtende Allergene:
- Milch und Milcherzeugnisse
Prüfe das Etikett, weitere Allergene und Kreuzkontakt. Der Austausch einer Zutat entfernt keine Allergene aus dem Rest des Rezepts; Anpassungen hängen von der Verwendung beim Kochen ab.
Zubereitung
- 01
Backofen und Form vorbereiten
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine ofenfeste Form mit Backpapier auslegen.
Temperatur: 180 °C / 356 °FBereit für den nächsten Schritt: Der Backofen hat 180 °C erreicht und die Form ist ausgelegt.
- 02
Trockene Zutaten mischen
Haferflocken, Natron, Zimt, Ingwer, braunen Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
Bereit für den nächsten Schritt: Die trockenen Zutaten sind gleichmäßig vermischt.
- 03
Flüssige Zutaten und Karotte hinzufügen
Ei und Milch zur Mischung geben und verrühren, bis alles verbunden ist. Geriebene Karotte und gehackte Rosinen unterheben, mischen und in der Form verteilen.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Mischung ist gleichmäßig vermengt und in der Form verteilt.
- 04
Saaten hinzufügen und backen
Kürbis- und Sonnenblumenkerne mit dem Olivenöl vermischen und auf der Zubereitung verteilen. Bei 180 °C 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche gut gebräunt ist.
Temperatur: 180 °C / 356 °FBereit für den nächsten Schritt: Die Oberfläche ist nach 25–30 Minuten Backzeit gut gebräunt.
30 Min. - 05
Ruhen lassen
Die Zubereitung vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Bereit für den nächsten Schritt: Die 5 Minuten Ruhezeit sind verstrichen.
5 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- En el etiquetado alimentario hay algunas menciones que son obligatorias eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/obligatoria.html
- EFSA | Ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad www.efsa.europa.eu/es
- Como Conservar Avena: natural, cocida o fermentada【 2026 】 conservatodo.com/conservar-avena
- Receta de Avena Horneada Fácil y Saludable para Desayunos Nutritivos - Recetas Creativas recetascreativas.com/receta-de-avena-horneada/
- Avena horneada (5 ingredientes, 13 g de proteína, sin azúcar añadido) - The Conscious Plant Kitchen www.theconsciousplantkitchen.com/es/baked-oatmeal/
- ¿Cómo almacenar la avena cocida? - Pantori pantori.es/como-almacenar-la-avena-cocida/
- Las 13 mejores recetas con avena, para desayunar, comer o cenar: un cereal que además de rico, es muy saludable www.directoalpaladar.com/recetario/13-mejores-recetas-avena-para-desayunar-comer-cenar-cerea…
- Avena, propiedades y beneficios de este cereal | Adeslas www.segurcaixaadeslas.es/espacio-de-salud-y-bienestar/avena-conoce-como-influye-este-cereal-…
- Avena horneada - Veganuary veganuary.com/es/recetas/avena-horneada/
- Avena horneada vegana (12 g de proteína) - The Conscious Plant Kitchen es.theconsciousplantkitchen.com/vegan-baked-oats/
- Avena Horneada Receta de Dora Avalos - Cookpad cookpad.com/eeuu/recetas/16214730
- Esta forma de tomar avena ha revolucionado mi forma de desayunar: se hace en freidora de aire en solo 10 minutos www.trendencias.com/gourmet/desayuno-avena-que-hago-freidora-aire-cuando-tengo-antojo-dulce-…
- Avena horneada proteica: la receta dulce y saciante que recomienda una nutricionista para desayunar o merendar | Vogue España www.vogue.es/articulos/avena-horneada-proteica-receta-saludable-nutricionista
- Recetas con avena - Paulina Cocina www.paulinacocina.net/ingrediente/avena
- Así debes de guardar la avena para que se conserve por mucho tiempo | Gastrolab www.gastrolabweb.com/tips/2024/8/3/la-forma-correcta-para-guardar-la-avena-para-que-se-conse…
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.