Haricots blancs aux légumes et aux épinards
Un ragoût végétarien de haricots blancs cuits, d’épinards et de légumes dans un bouillon léger au paprika.
Un plat à la cuillère préparé avec des haricots cuits, des épinards, de la tomate, de la carotte, de l’oignon et de l’ail. Une courte cuisson finale réchauffe les haricots et attendrit les légumes.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesAucune association vérifiée pour ces ingrédients à ce jour.
Préparation
- 01
Faire revenir les légumes
Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez l’oignon, l’ail et la tomate concassée ; faites revenir pendant 3 minutes en remuant de temps en temps.
Quand poursuivre: L’oignon sera plus tendre et les légumes auront légèrement réduit.
3 min - 02
Faire bouillir le bouillon avec les légumes
Incorporez le paprika doux et versez immédiatement l’eau. Portez à ébullition, ajoutez les épinards et la carotte, puis laissez le liquide revenir à ébullition.
Quand poursuivre: Les épinards auront réduit de volume et le bouillon sera de nouveau à ébullition.
- 03
Ajouter les haricots
Ajoutez les haricots blancs cuits et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Quand poursuivre: La carotte sera tendre et les haricots seront bien chauds.
10 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
- ¿Cuánto dura la comida cocinada en la nevera y el congelador? www.academianutricionydietetica.org/saber-comprar/cuanto-duran-alimentos-nevera/
- Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/ampliacion/alubia_blanca.htm
- Food safety - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19205614/
- Alubias con espinacas, una forma muy rápida de comer legumbres | El Comidista | Gastronomía | EL PAÍS elpais.com/gastronomia/el-comidista/2026-02-19/alubias-con-espinacas-una-forma-muy-rapida-de…
- Alubias Con Espinacas (Conserva Casera) Receta de Miguelo Ferrer Alberich cookpad.com/es/recetas/14884960
- Alubias con verduras, receta fácil y sana deliciosa recetasdecocina.elmundo.es/2023/04/alubias-verduras-receta-facil-sana.html
- ALUBIAS CON VERDURAS www.suertealta.es/alubias-con-verduras/
- Receta de Alubias con espinacas recetascomidas.com/receta/alubias-con-espinacas
- Potaje de alubias con espinacas - Platos Plis Plas www.platosplisplas.com/potaje-de-alubias-con-espinacas/
- Receta de Alubias blancas con espinacas www.myrealfood.app/es/recipe/U744sItjKBqVvEyBLAJk
- ▷ Receta Fácil de Alubias con Espinacas en Thermomix TM5: Tradicional y deliciosa ~ Yococino www.yococino.org/receta-thermomix/alubias-espinacas/
- Alubias pintas con espinacas - Ruido en la Cocina® ruidoenlacocina.es/recetas/alubias-pintas-con-espinacas/
- Cómo conservar más tiempo frutas y verduras en verano www.abc.es/bienestar/alimentacion/abci-como-conservar-mas-tiempo-frutas-y-verduras-verano-20…
- Siete trucos para conservar verduras en la nevera | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/siete-trucos-para-conservar-verduras-en-la-nevera.html
- Cómo conservar las frutas y verduras para mantener todas sus propiedades www.elespanol.com/cocinillas/cocinar/20170418/conservar-frutas-verduras-mantener-todas-propi…
État: Publiée après validation documentaire ; aucune mention « Testée » n’est affichée.