Saumon au four avec courgette
Portions de saumon cuites au four sur des courgettes précuites et assaisonnées d’herbes de Provence et d’aneth.
Cette préparation en deux temps commence par attendrir la courgette avant d’ajouter le saumon. Ajustez le temps de cuisson final du poisson dans la plage indiquée selon l’épaisseur des portions.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesAucune association vérifiée pour ces ingrédients à ce jour.
Préparation
- 01
Préchauffer le four
Préchauffez le four à 180 °C, avec chaleur de voûte et de sole, sans ventilation.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: Le four a atteint 180 °C.
- 02
Commencer la cuisson de la courgette
Mélangez la courgette avec l’huile d’olive extra vierge, le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un plat allant au four. Faites cuire 15 minutes en remuant les rondelles à mi-cuisson.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: La courgette est légèrement tendre.
15 min - 03
Cuire le saumon au four
Placez les portions de saumon sur la courgette. Assaisonnez de sel et d’aneth haché, puis faites cuire 12 à 14 minutes.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: Le saumon a changé de couleur et s’effeuille facilement.
14 min - 04
Servir
Sortez le plat du four et servez immédiatement le saumon avec la courgette.
Quand poursuivre: Le saumon et la courgette sont servis.
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- La fecha de caducidad en el etiquetado de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/food-date-labelling
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- Tomillo, laurel y otras cosas de comer.: SALMÓN EN PAPILLOTE CON CALABACÍN Y LIMÓN www.tomillolaurelyotrascosasdecomer.com/2018/04/salmon-en-papillote-con-calabacin-y.html
- Salmón al horno con verduras – receta saludable y rápida | PEKIS Recetas pekis.net/es/recipe/salmon-al-horno-con-verduras-receta-saludable-y-rapida
- Calabacines al horno, con salmón y mozzarella - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/calabacines-horno-salmon-mozzarella
- Salmón al horno con verduras | Pescado | Recetas www.pescanova.es/recetas/salmon-al-horno-con-verduras/
- Receta de Salmón al horno con verduras | Recetas Mariskito mariskito.com/es/recetas/349-salmon-horno-verduras
- Salmón con calabacín, tomates y queso de cabra handicare-salvaescaleras.es/handicare-salvaescaleras/blog/en-la-cocina/20201015_salmon-con-c…
- Receta de 🐟 Salmón al horno con calabacín, cebolla y 🥦 www.myrealfood.app/es/recipe/p9zrZNUNE301Lmec2EEG
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