Tongaisches Lu Pulu
Päckchen aus Taro-Blättern, gefüllt mit Corned Beef und Zwiebel und langsam in Kokosmilch gegart. Ergibt etwa 4 Portionen.
Lu Pulu vereint Taro-Blätter, Corned Beef, Zwiebel und Kokosmilch. Die aktive Zubereitung dauert schätzungsweise 30 Minuten; das langsame Garen dauert 4 Stunden.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteFür diese Zutaten liegen noch keine verifizierten Zuordnungen vor.
Zubereitung
- 01
Die Blätter vorbereiten
Spüle die Taro-Blätter gründlich ab und tupfe sie trocken.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Blätter sind sauber und trocken.
10 Min. - 02
Die Füllung mischen
Vermische das Corned Beef in einer Schüssel mit der gehackten Zwiebel.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Zwiebel ist gleichmäßig im Corned Beef verteilt.
5 Min. - 03
Die Päckchen formen
Gib eine Portion Füllung in die Mitte jedes Blatts und falte es so, dass die Füllung vollständig eingeschlossen ist. Wiederhole den Vorgang, bis Füllung und Blätter aufgebraucht sind.
Bereit für den nächsten Schritt: Jede Portion ist eingewickelt und die Füllung vollständig vom Blatt umschlossen.
10 Min. - 04
Langsam garen
Lege die Päckchen in einen Topf und gieße die Kokosmilch darüber. Decke den Topf ab und gare alles 4 Stunden bei niedriger Hitze.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Blätter sind sehr weich und die Aromen haben sich verbunden.
240 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- What to Eat in Tonga: Traditional Dishes, Grocery Stores, and Resort Meals | The World Overload theworldoverload.com/what-to-eat-in-tonga/
- Fun Foods On a Budget!: My Kitchen My World - Tonga baskersfunfoods.blogspot.com/2013/10/my-kitchen-my-world-tonga.html
- Tonga on a Plate | Your Guide To Traditional Tongan Food www.seaview-lodge.com/about-us/blog/post/tonga-on-a-plate-your-guide-to-tongan-food
- Recipes | Fresh local island dishes www.pacificislandfoodrevolution.com/recipes/?category=Team_Tonga_Recipes
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=upP3MSNm0b8
- Cliffieland: A Global Cooking Adventure — Cooking Around The World: Tonga cliffdvr.tumblr.com/post/140767592356/cooking-around-the-world-tonga
- The development, standardisation and acceptability of the traditional Tsonga-Shangaan dishes, Xigugu and Xiendla hi vomu for use in ethnic restaurants | OpenAlex openalex.org/W157639843
- Tongan Lu Pulu: Fascinating Facts about the National Dish www.remitly.com/blog/lifestyle-culture/nationaldishes-lu-pulu-fascinating-facts-tonga/
- Tonga Chilli-Lime Chicken » Dish Magazine dish.co.nz/recipes/tonga-chilli-lime-chicken?srsltid=AYCX9vJlwpJweqc0oViffOCDpAr9ZWQV2q8i_YT…
- Food of Tonga: 3 Traditional Dishes www.menuella.com/food-wiki/tonga
- 9 recetas muy ricas de tonga compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/tonga
- Tonga manabita | La Cocina de Patricia | La Revista | EL UNIVERSO www.larevista.ec/gastronomia/la-cocina-de-patricia/tonga-manabita
- Receta Tradicional de Tonga de Mariscos de Manabí www.eldiario.ec/gastronomia/tonga-de-mariscos-receta-tradicional-de-la-cocina-manabita-22052…
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