Lu Pulu tonganês
Pacotinhos de folhas de taro recheados com corned beef e cebola, cozidos lentamente com leite de coco. Rende aproximadamente 4 porções.
O Lu Pulu combina folhas de taro, corned beef, cebola e leite de coco. O preparo manual é estimado em 30 minutos; o cozimento lento leva 4 horas.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Preparar as folhas
Lave bem as folhas de taro e seque-as delicadamente.
Quando avançar: As folhas estão limpas e secas.
10 min - 02
Misturar o recheio
Em uma tigela, misture o corned beef com a cebola picada.
Quando avançar: A cebola está distribuída por todo o corned beef.
5 min - 03
Formar os pacotinhos
Coloque uma porção do recheio no centro de cada folha e dobre-a para fechar completamente. Repita até usar todo o recheio e as folhas.
Quando avançar: Cada porção está embrulhada e o recheio ficou coberto pela folha.
10 min - 04
Cozinhar lentamente
Acomode os pacotinhos em uma panela e despeje o leite de coco por cima. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 horas.
Quando avançar: As folhas estão bem macias e os sabores se integraram.
240 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- What to Eat in Tonga: Traditional Dishes, Grocery Stores, and Resort Meals | The World Overload theworldoverload.com/what-to-eat-in-tonga/
- Fun Foods On a Budget!: My Kitchen My World - Tonga baskersfunfoods.blogspot.com/2013/10/my-kitchen-my-world-tonga.html
- Tonga on a Plate | Your Guide To Traditional Tongan Food www.seaview-lodge.com/about-us/blog/post/tonga-on-a-plate-your-guide-to-tongan-food
- Recipes | Fresh local island dishes www.pacificislandfoodrevolution.com/recipes/?category=Team_Tonga_Recipes
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=upP3MSNm0b8
- Cliffieland: A Global Cooking Adventure — Cooking Around The World: Tonga cliffdvr.tumblr.com/post/140767592356/cooking-around-the-world-tonga
- The development, standardisation and acceptability of the traditional Tsonga-Shangaan dishes, Xigugu and Xiendla hi vomu for use in ethnic restaurants | OpenAlex openalex.org/W157639843
- Tongan Lu Pulu: Fascinating Facts about the National Dish www.remitly.com/blog/lifestyle-culture/nationaldishes-lu-pulu-fascinating-facts-tonga/
- Tonga Chilli-Lime Chicken » Dish Magazine dish.co.nz/recipes/tonga-chilli-lime-chicken?srsltid=AYCX9vJlwpJweqc0oViffOCDpAr9ZWQV2q8i_YT…
- Food of Tonga: 3 Traditional Dishes www.menuella.com/food-wiki/tonga
- 9 recetas muy ricas de tonga compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/tonga
- Tonga manabita | La Cocina de Patricia | La Revista | EL UNIVERSO www.larevista.ec/gastronomia/la-cocina-de-patricia/tonga-manabita
- Receta Tradicional de Tonga de Mariscos de Manabí www.eldiario.ec/gastronomia/tonga-de-mariscos-receta-tradicional-de-la-cocina-manabita-22052…
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.