Gers ogaily kuwaití (bizcocho de azafrán y cardamomo)
Bizcocho kuwaití aromatizado con azafrán y cardamomo, cubierto con semillas de sésamo. Rinde aproximadamente 6 porciones.
El gers ogaily combina una miga de bizcocho con los aromas del azafrán y el cardamomo. La preparación manual estimada es de 15 minutos; el tiempo de horneado es de 20 minutos.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosDepende del producto
-
Cereales con gluten
Levadura química
Presencia documentada
-
Sésamo
Semillas de sésamo
Ingredientes sin datos verificados 5
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Huevos, Azúcar glas, Harina, Cardamomo molido, Azafrán.
Preparación
- 01
Batir los huevos y el azúcar
Precalienta el horno a 177 °C. Bate los huevos y el azúcar glas en un bol hasta que la mezcla esté uniforme y espumosa.
Temperatura: 177 °C / 350.6 °FSeñal para continuar: La mezcla está homogénea y ligeramente espumosa.
- 02
Incorporar los ingredientes secos y el azafrán
Tamiza la harina con la levadura química y añádela poco a poco a la mezcla de huevos y azúcar. Incorpora el cardamomo molido y el azafrán, mezclando hasta que no queden grumos secos.
Señal para continuar: La masa queda uniforme y sin bolsas visibles de harina.
- 03
Hornear el bizcocho
Vierte la masa en un molde redondo de 20 cm. Espolvorea las semillas de sésamo por encima y hornea durante 20 minutos a 177 °C.
Temperatura: 177 °C / 350.6 °FSeñal para continuar: La superficie está hecha y el centro del bizcocho está cocido.
20 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- International Cooking: Food from Kuwait - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-kuwait/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=QK2upj_UWm8
- Embassy of the State of Kuwait - Kuala Lumpur: Kuwait: Cuisine www.kuwaitmalaysia.com/p/kuwaiti-cuisine.html
- Kuwait (Kuwaiti Recipes) healthy-life.narod.ru/wor_ek113.htm
- A Journey Through Kuwaiti Food - From Bread to Honey Dumplings - MadGuru madguru.dk/artikel/rejse-gennem-kuwaitisk-mad-fra-broed-til-honningdumplings/?lang=en
- Kuwaiti Machboos: What Makes it Different? www.remitly.com/blog/lifestyle-culture/kuwaiti-machboos-nationaldishes/
- Recetas Kuwait - Recetas Árabes recetasarabes.com/recetas-kuwait/
- Kebab de pollo hariyali, receta de Kuwait www.cocinayaficiones.com/kebab-pollo-hariyali/
- Recetas de Kuwait: Platos Árabes Auténticos | Sabores Árabes saboresarabes.com/paises/kuwait
- Freekeh de Pollo - Receta del Medio Oriente | 196 flavors www.196flavors.com/es/freekeh-de-pollo/?srsltid=AYCX9vJ5c0ZSNzhDppl7ezish4s7LVWhF4Hjxduf8hy3…
- Basbusa - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Basbusa
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».