Gers ogaily kuwaitiano (bolo de açafrão e cardamomo)
Um bolo kuwaitiano aromatizado com açafrão e cardamomo e coberto com sementes de sésamo. Rende cerca de 6 porções.
O gers ogaily combina uma massa de bolo fofa com os aromas do açafrão e do cardamomo. O tempo estimado de preparação ativa é de 15 minutos; o tempo de forno é de 20 minutos.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosDepende do produto
-
Cereais que contêm glúten
Fermento químico em pó
Presença documentada
-
Sésamo
Sementes de sésamo
Ingredientes sem dados verificados de alergénios 5
Ingredientes sem dados verificados sobre alergénios: Ovos, Açúcar em pó, Farinha, Cardamomo moído, Açafrão.
Preparação
- 01
Bater os ovos e o açúcar
Preaqueça o forno a 177 °C. Bata os ovos e o açúcar em pó numa tigela até obter uma mistura uniforme e espumosa.
Temperatura: 177 °C / 350.6 °FQuando avançar: A mistura está uniforme e ligeiramente espumosa.
- 02
Incorporar os ingredientes secos e o açafrão
Peneire a farinha com o fermento e junte-a aos poucos à mistura de ovos e açúcar. Incorpore o cardamomo moído e o açafrão, mexendo até não haver farinha seca visível.
Quando avançar: A massa está uniforme e sem bolsas visíveis de farinha seca.
- 03
Levar o bolo ao forno
Deite a massa numa forma redonda de 20 cm. Polvilhe as sementes de sésamo por cima e leve ao forno durante 20 minutos a 177 °C.
Temperatura: 177 °C / 350.6 °FQuando avançar: A superfície está firme e o centro do bolo está cozido.
20 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- International Cooking: Food from Kuwait - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-kuwait/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=QK2upj_UWm8
- Embassy of the State of Kuwait - Kuala Lumpur: Kuwait: Cuisine www.kuwaitmalaysia.com/p/kuwaiti-cuisine.html
- Kuwait (Kuwaiti Recipes) healthy-life.narod.ru/wor_ek113.htm
- A Journey Through Kuwaiti Food - From Bread to Honey Dumplings - MadGuru madguru.dk/artikel/rejse-gennem-kuwaitisk-mad-fra-broed-til-honningdumplings/?lang=en
- Kuwaiti Machboos: What Makes it Different? www.remitly.com/blog/lifestyle-culture/kuwaiti-machboos-nationaldishes/
- Recetas Kuwait - Recetas Árabes recetasarabes.com/recetas-kuwait/
- Kebab de pollo hariyali, receta de Kuwait www.cocinayaficiones.com/kebab-pollo-hariyali/
- Recetas de Kuwait: Platos Árabes Auténticos | Sabores Árabes saboresarabes.com/paises/kuwait
- Freekeh de Pollo - Receta del Medio Oriente | 196 flavors www.196flavors.com/es/freekeh-de-pollo/?srsltid=AYCX9vJ5c0ZSNzhDppl7ezish4s7LVWhF4Hjxduf8hy3…
- Basbusa - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Basbusa
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.