Kachumbari tanzanien
Une salade fraîche de tomates, d’oignon et de piment, assaisonnée de citron et d’huile d’olive. Pour environ 4 portions ; le temps de préparation et le rendement sont indicatifs.
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Salades
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4Résultats
Lahpet thoke (salade birmane de feuilles de thé)
Une salade de feuilles de thé fermentées avec du chou, de la tomate, des cacahuètes, du sésame, des pois jaunes frits et de l’ail frit. Pour 2 portions ; les 15 minutes de préparation sont une estimation.
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Slaai à l’avocat, au gingembre et aux cacahuètes
Une salade d’avocat simple, avec du jus de citron, du gingembre frais et des cacahuètes concassées. Pour 4 portions.
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Salade de pommes de terre estonienne (Kartulisalat)
Salade estonienne de pommes de terre avec carottes, œufs, cornichons, petits pois et sauce crémeuse à la crème aigre et à la mayonnaise. Pour environ 15 portions ; les durées sont indicatives.
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