Lentilhas estufadas com legumes e tomate
Um guisado vegetariano de lentilhas secas com cebola, cenoura, pimento e tomate, finalizado com um sofrito de pimentão.
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Um guisado vegetariano de lentilhas secas com cebola, cenoura, pimento e tomate, finalizado com um sofrito de pimentão.
Ver receitaCubos de vitela enfarinhados e dourados, cozinhados lentamente no forno com cebola, cenoura, concentrado de tomate, caldo e ervas.
Ver receitaUm estufado vegetariano de feijão vermelho, espinafres e legumes, engrossado com um refogado de farinha e pimentão. Para 4 pessoas; requer 12 horas de demolha e cerca de 125 minutos de cozedura.
Ver receitaUm ensopado vegetariano cremoso de feijão-branco cozido e espinafres, aromatizado com açafrão e pimentão.
Ver receitaUm guisado vegetariano de lentilhas, espinafres, legumes, pimentão-doce e louro. Para 4 doses; preparação: 15 minutos; cozedura: cerca de 40 minutos.
Ver receitaUm guisado vegetariano de grão-de-bico cozido e espinafres, temperado com pimentão-doce e cominhos.
Ver receitaUm guisado de peito de frango, batatas, legumes e tomate, cozinhado em lume médio até as batatas ficarem tenras.
Ver receitaUm guisado de feijão vermelho cozido com cenoura, cebola, pimento verde e tomate.
Ver receitaUm ensopado vegetariano de favas e espinafres, aromatizado com alho, louro, hortelã e pimentão-doce.
Ver receitaGuisado vegetariano de feijão-mungo, também conhecido como soja verde, com espinafres, batata, legumes e cogumelos níscaros.
Ver receitaUm guisado vegetariano de feijão-pinto em conserva, cenouras, tomate e caldo de legumes.
Ver receitaUm guisado vegetariano de feijão-branco cozido, espinafres e legumes num caldo leve com pimentão-doce.
Ver receitaUm guisado vegetariano para 4 pessoas com lentilhas-vermelhas, abóbora, cenoura e especiarias.
Ver receitaUm potaje vegetariano para 4 pessoas com grão-de-bico seco, abóbora e feijão-verde.
Ver receitaFeijão-pinto seco cozido e finalizado num molho de tomate, cebola, alho e sálvia.
Ver receitaLentilhas-vermelhas cozidas com chalota, tomate, anis e uma mistura de ervas frescas.
Ver receitaUma potagem vegetariana para 4 pessoas com grão-de-bico cozido, batata, espinafres, louro e cominho.
Ver receitaCoelho dourado e assado no forno com cenouras, cebola, tomate, caldo e vinho branco. Para 4 pessoas; leve ao forno a 200 °C durante cerca de 80 minutos, até ficar tenro e bem cozinhado.
Ver receitaUm ensopado vegetariano de ervilhas, batata e cebola, levemente engrossado com farinha e perfumado com hortelã e tomilho.
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