Caril Massaman de frango com batatas e amendoins
Um caril tailandês cremoso com frango, batatas, leite de coco e pasta de caril Massaman. Quantidades e tempos indicativos para 4 doses.
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Ensopados e estufados
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159Resultados
Potjiekos sul-africano de borrego
Um estufado sul-africano de borrego com cebola, cenouras, batatas e uma mistura cremosa de leite e especiarias. Para 4 pessoas; a preparação manual é estimada em 10 minutos e o tempo de cozedura indicado é de 2 horas.
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Chana masala
Grão-de-bico estufado em molho de tomate especiado com gengibre, malagueta, limão e coentros. Para 4 pessoas; os tempos são indicativos.
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Lobio georgiano com nozes
Um guisado espesso de feijão vermelho com nozes, cebola, alho e especiarias. Rende 4 porções; os tempos são estimativas.
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Bigos polaco
Ensopado polaco de couve fermentada, carnes, salsicha e cogumelos, cozinhado lentamente em caldo. Rende 5 porções.
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Caril japonês com arroz
Caril japonês com frango, legumes e maçã, servido com arroz. Para 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas e o arroz deve ser cozido conforme as instruções da embalagem.
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Kuru fasulye vegetariano
Um guisado turco de feijão-branco com tomate e pimento, sem carne. Para 6 pessoas; os tempos de preparação são aproximados.
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Carbonada criolla argentina
Ensopado argentino de carne bovina, legumes, milho e pêssegos secos, com molho espesso. Serve 6 porções; tempos aproximados.
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Feijoada brasileira
Ensopado de feijão-preto, carne de porco, linguiça e legumes. Serve 6; se quiser, acompanhe com arroz cozido e laranja.
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Red red ganês com banana-da-terra frita
Um guisado ganês de feijão-fradinho com tomate, cebola e páprica, servido com banana-da-terra madura frita. Rende 4 porções.
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Caril verde tailandês de frango
Caril verde de frango com beringela, leite de coco e manjericão tailandês, servido com arroz jasmim. Para 4 pessoas; os tempos são aproximados.
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Picadillo cubano
Carne de vaca moída com tomate, azeitonas, alcaparras e passas, cozinhada até o molho engrossar. Rende 4 porções; os tempos são estimativas.
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Dal tadka indiano
Lentilhas indianas cozidas até ficarem macias e finalizadas com um tadka de especiarias, alho e tomate. Serve 4 porções.
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Mansaf jordaniano com cordeiro, jameed, arroz e pão shrak
Cordeiro cozido lentamente em molho de jameed, servido sobre arroz e pão shrak com amêndoas e pinhões tostados. As porções e os tempos são aproximados.
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Chakalaka sul-africano com legumes e feijão
Um guisado sul-africano picante de tomate, cenoura, pimento e feijão, temperado com caril, gengibre e pimenta-caiena. Serve 4 porções; tempos indicativos.
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Doro wat etíope
Um guisado etíope de frango com cebola, berbere e ovos cozidos, preparado lentamente até o molho engrossar. Serve 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.
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Karni stoba de Curaçao: ensopado de carne com mamão verde
Ensopado de carne ao estilo de Curaçao, cozido lentamente com cebola, pimentão, tomate, especiarias, batata e mamão verde. Rende aproximadamente 4 porções; o rendimento e os tempos são estimativas.
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Matoutou de caranguejo da Martinica
Um guisado de caranguejo com tomate, lima e pó de colombo, servido com arroz cozido à parte. As quantidades rendem 4 porções; os tempos estimados são 30 minutos de preparação e 50 minutos de cozedura.
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Leksour mauritano de cordeiro com panquecas de sorgo
Um ensopado de cordeiro, legumes e especiarias servido sobre panquecas finas de sorgo. As quantidades rendem 6 porções; o preparo e os tempos são estimativas.
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Tavče gravče macedónio
Feijão-branco assado no forno com cebola, pimentos assados, pimentão e hortelã, até o molho engrossar.
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