Vietnamesisches Chè ba màu
Ein gekühltes Schichtdessert aus Mungbohnen, roten Bohnen, Pandan-Gelee, Kokosmilch und zerstoßenem Eis.
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Ein gekühltes Schichtdessert aus Mungbohnen, roten Bohnen, Pandan-Gelee, Kokosmilch und zerstoßenem Eis.
Rezept ansehenJapanische Misosuppe für 4 Personen mit Tofu, Wakame-Algen, Lauch und Frühlingszwiebel. Sie wird mit Wasser und Misopaste statt Fischbrühe zubereitet.
Rezept ansehenZarter gekochter Maniok mit einem Mojo aus Zitrone, Knoblauch, Öl und Salz. Für 6 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte und können je nach Maniok variieren.
Rezept ansehenEin amerikanischer Limettenkuchen mit knusprigem Keksboden, cremiger Füllung und Schlagsahnehaube.
Rezept ansehenEin dickflüssiges Getränk aus violettem Mais mit Zimt, Zitrone und Zucker, heiß serviert. Ergibt etwa 4 Portionen.
Rezept ansehenBlättrige Teigtaschen mit Quittenpaste, die goldbraun frittiert werden. Die Mengen ergeben etwa zwei Dutzend; Portionszahl sowie Vorbereitungs- und Frittierzeit sind Richtwerte.
Rezept ansehenGekochte Kartoffeln mit einer cremigen Sauce aus gelber Chili, Frischkäse, Kondensmilch und Crackern, serviert mit Salat, hart gekochtem Ei und schwarzen Oliven.
Rezept ansehenZehn Törtchen mit knusprigem Teig und einer süßen Füllung aus Butter, braunem Zucker und Ei. Die aktive Zubereitung dauert schätzungsweise 20 Minuten; der Teig ruht 30 Minuten und die Törtchen backen 20 Minuten.
Rezept ansehenRunde Käsegebäcke, außen goldbraun und innen zart. Ergibt etwa 12 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenBrasilianische Käsebrötchen aus Tapiokastärke, außen goldbraun und innen weich. Ergibt etwa 30 Kugeln.
Rezept ansehenEin malaysisches Fladenbrot aus dünnem, geschichtetem Teig, der ausgezogen, gefaltet und in der Pfanne gebräunt wird. Ergibt 10 Stück, etwa eines pro Portion. Zubereitungs- und Garzeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenEin lockerer jamaikanischer Kokoskuchen mit Zimt und Muskatnuss. Ergibt 9 Portionen.
Rezept ansehenEin litauischer Auflauf aus geriebenen Kartoffeln mit Bacon, Frühlingszwiebeln, Eiern und Milch, goldbraun und fest gebacken. Ergibt 4 Portionen; die Vorbereitungszeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenKurz gedämpfte Miesmuscheln mit Zwiebel, Sellerie, Butter und belgischem hellem Bier. Für 4 Portionen.
Rezept ansehenEin langsam geschmorter Rinderschmortopf nach Curaçao-Art mit Zwiebeln, Paprika, Tomate, Gewürzen, Kartoffel und grüner Papaya. Ergibt etwa 4 Portionen; Menge und Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenMukeke-Fisch mit Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Paprika aus der Pfanne. Für 4 Portionen; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenFladenbrote mit gelben Schälerbsen, Gewürzen und einem einfachen Mehlteig. Für 4 Portionen; die Vorbereitungs- und Garzeiten sind Schätzwerte.
Rezept ansehenEine Tarte aus Mürbeteig mit Ricotta, Zucker und Schokolade, goldbraun gebacken.
Rezept ansehenEin Krabbeneintopf mit Tomaten, Limette und Colombo-Gewürz, dazu separat gekochter Reis. Die Mengen reichen für 4 Portionen; als Richtwerte gelten 30 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Garzeit.
Rezept ansehenGabonische Atanga, gekocht und mit gekochter Kochbanane serviert. Ergibt 4 Portionen; etwa 5 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit einplanen.
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