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Vegetarische Rezepte

Abwechslungsreiche vegetarische Rezepte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide und vertrauten Zutaten.

Pflanzenbetonte Küche für jeden Tag

Entdecke vollständige vegetarische Gerichte, Vorspeisen, Suppen und Desserts. Kombiniere diese Auswahl mit Zeit- und Schwierigkeitsfiltern.

KitchenPause

Ergebnisse

316
Bolo de bolacha
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210 Min.Einfach

Bolo de bolacha

Portugiesische Torte ohne Backen aus in Kaffee getauchten Maria-Keksen und Schichten aus Buttercreme mit Eigelb. Ergibt 6 Portionen; etwa 30 Minuten Zubereitung und 3 Stunden Kühlzeit einplanen.

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Placki ziemniaczane
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50 Min.Einfach

Placki ziemniaczane

Polnische Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Ei, goldbraun und knusprig gebraten. Für 4 Portionen; Zeiten sind Richtwerte.

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Gratin dauphinois
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85 Min.Einfach

Gratin dauphinois

Geschichtete Kartoffeln, in Milch gegart und mit Sahne im Ofen fertig gebacken. Diese französische Variante enthält keinen Käse.

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Dal Bhorta aus roten Linsen
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30 Min.Einfach

Dal Bhorta aus roten Linsen

Gekochte und zerdrückte rote Linsen mit Knoblauch, grüner Chili, Zwiebel, Salz und Senföl – ein bangladeschisches Bhorta als Beilage zu Reis.

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Pastéis de nata
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66 Min.Mittel

Pastéis de nata

Portugiesische Blätterteigtörtchen mit einer Creme aus Milch, Sahne und Eigelb. Ergibt 12 Stück; die aktive Vorbereitungszeit ist ein Richtwert.

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Sri-lankisches Dhal-Curry
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30 Min.Einfach

Sri-lankisches Dhal-Curry

Rote Linsen, in Kokosmilch und Gewürzen gegart und mit aromatischem Öl aus Knoblauch, Chili, Senf und Curryblättern verfeinert.

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Vegetarisches Mee goreng mamak
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55 Min.Mittel

Vegetarisches Mee goreng mamak

Gelbe Nudeln, gebraten mit Tofu, Kartoffel, Gemüse und einer würzigen Sauce. Für 4 Portionen; die geschätzte Zubereitungszeit beträgt 25 Minuten, die Garzeit 30 Minuten.

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Chana Masala
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45 Min.Einfach

Chana Masala

Kichererbsen in einer gewürzten Tomatensauce mit Ingwer, Chili, Zitrone und Koriander geschmort. Für 4 Personen; die Zeiten sind Richtwerte.

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Tunesische Chakchouka
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30 Min.Einfach

Tunesische Chakchouka

Pochierte Eier in einer Tomaten-Paprika-Gewürzsauce, verfeinert mit Harissa und frischen Kräutern. Für 6 Portionen; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.

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Kenianisches Sukuma Wiki
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35 Min.Einfach

Kenianisches Sukuma Wiki

Sukuma-Blätter mit Zwiebel und Tomate angebraten und weich gegart. Für 4 Portionen; Zubereitungs- und Garzeit sind Richtwerte.

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