Was es ist
Eine Bundt-Backform ist eine geriffelte Rohrform, die Kuchen beim Backen eine dekorative Form gibt. Das geriffelte Muster kann außerdem als Orientierung für gleichmäßige Stücke dienen.
Wann es verwendet wird
Sie eignet sich unter anderem für Rührkuchen, Zupfbrote und Obstkuchen. Das geriffelte Design verleiht dem fertigen Gebäck ein dekoratives Aussehen.
So wird es verwendet
Fette die Form ein und bestäube sie mit Mehl, wie im Rezept angegeben, und gib den Teig hinein. Ein Leitfaden zur Bundt-Zubereitung empfiehlt, die Form kräftig anzuklopfen, damit sich der Teig im Muster verteilt. Die Nordic Ware Anniversary-Form höchstens zu drei Vierteln füllen. Bei den dokumentierten Bundt-Formen von Nordic Ware den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und anschließend vorsichtig auf ein Gitter oder eine Platte stürzen.
Auswahl
Wenn eine einfachere Handhabung wichtig ist, hat die geriffelte Rohrform Wilton Gold verlängerte Griffe, die das Greifen und Bewegen in und aus dem Ofen erleichtern sollen.
Reinigung und Aufbewahrung
Die Pflege hängt vom Modell und seiner Beschichtung ab. Für die Nordic Ware Anniversary-Form wird das Spülen von Hand mit warmem Seifenwasser empfohlen. Auch USA-Pan-Backformen mit silikonbasierter Antihaftbeschichtung sollten von Hand gespült werden; scharfe Metallutensilien sind dabei zu vermeiden. Wilton Gold ist spülmaschinenfest, für beste Ergebnisse wird jedoch Handwäsche empfohlen.
Häufige Fehler
Fülle die Nordic Ware Anniversary-Form nicht über drei Viertel, damit der Teig nicht überläuft. Verwende auf Antihaftflächen außerdem keine Scheuerschwämme oder scheuernden Reiniger.
Sichere Verwendung
Vermeide auf Antihaftflächen scharfe Metallutensilien, die sie zerkratzen könnten, sowie Stahlwolle und scheuernde Reiniger. Die Pflegehinweise unterscheiden sich je nach Form und Beschichtung; beachte die Angaben für das jeweilige Modell.
Häufige Fragen
Was kann man in einer Bundt-Backform backen?
Sie eignet sich unter anderem für Rührkuchen, Zupfbrote, Obstkuchen und weitere Backwaren.
Wie voll darf die Nordic Ware Anniversary-Form sein?
Fülle sie höchstens zu drei Vierteln, damit der Teig nicht überläuft.
Wann wird der Kuchen gestürzt?
Bei den dokumentierten Bundt-Formen von Nordic Ware den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig auf ein Gitter oder eine Platte stürzen.
Quellen und Prüfung
Quellen für die dokumentierte Verwendung, Pflege und Eigenschaften dieses Küchenutensils.
- USA Pan Bakeware: Use and care www.usapan.com/use-and-care
- Nordic Ware: Anniversary Bundt Pan care www.nordicware.com/products/anniversary-bundt-pan/
- Nordic Ware: Step by Step Guide for the Perfect Bundt nordicware.zendesk.com/hc/en-us/articles/360023934313-Step-by-Step-Guide-for-the-Perfect-Bun…
- Wilton Gold: Fluted Tube Pan wilton.com/gold-non-stick-bakeware-fluted-tube-pan/191011492/
- USA Pan: Fluted Tube Cake Pan www.usapan.com/fluted-tube-cake-pan-1085ft
