Majboos de pollo
Arroz basmati aromático cocido con pollo, especias enteras, lima seca y una guarnición de frutos secos y pasas.
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Selección KitchenPause · 27 octubre
Una selección renovada de recetas auditadas para encontrar inspiración cada día.
Ćevapi serbios a la parrilla
Pequeñas piezas alargadas de ternera picada, sazonadas con ajo, bicarbonato y pimentón, reposadas en frío y cocinadas a la parrilla.
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Rougail de salchichas de Reunión
Salchichas doradas con cebolla y tomate, cocinadas hasta formar una salsa espesa. Se sirve como plato principal, normalmente con arroz.
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Mumu de Papúa Nueva Guinea
Un mumu casero de pollo, cerdo, tubérculos y verduras, cocinado al vapor en hojas de plátano con leche de coco.
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Kabsa saudí de pollo
Arroz basmati cocido en un caldo especiado de tomate y pollo, con pasas y almendras tostadas. Rinde 10 porciones.
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Tolma armenio de hojas de parra
Rollitos de hojas de parra rellenos de carne picada, arroz, cebolla y hierbas frescas, cocidos juntos hasta que el relleno esté hecho y las hojas tiernas.
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