Serrage Poulet (pollo en leche de coco)
Pollo especiado cocinado a fuego lento en leche de coco con canela: un guiso asociado a la cocina chagossiana.
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Selección KitchenPause · 7 noviembre
Una selección renovada de recetas auditadas para encontrar inspiración cada día.
Kjötsúpa islandesa (sopa de cordero)
Sopa islandesa de cordero con arroz y verduras. Rinde 6 porciones; calcula unos 25 minutos de preparación y 72 minutos de cocción.
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Caracola frita bahameña (Cracked Conch)
Carne de caracola tierna, rebozada con huevo y harina y frita hasta dorarse. Rinde 4 porciones; los tiempos de preparación y cocción son orientativos.
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Bariis iskukaris somalí de pollo
Arroz basmati cocinado en una sola olla con pollo, tomate, zanahoria y especias aromáticas. Para 4 personas; los 10 minutos de preparación son orientativos.
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Bouneschlupp luxemburguesa
Sopa de judías verdes y patata con salchicha ahumada, ligada con un poco de harina y terminada con crème fraîche. Las raciones y los tiempos son orientativos.
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Kačamak montenegrino de patata y harina de maíz
Gachas espesas de patata y harina de maíz, enriquecidas con queso, kajmak y mantequilla. Para 4 personas; los tiempos son orientativos.
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