Serrage Poulet (pollo al latte di cocco)
Pollo speziato cotto lentamente nel latte di cocco con cannella: uno stufato associato alla cucina chagossiana.
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Selezione KitchenPause · 7 novembre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Kjötsúpa islandese (zuppa d’agnello)
Zuppa islandese di agnello con riso e verdure. Per 6 porzioni; calcola circa 25 minuti di preparazione e 72 minuti di cottura.
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Conch fritto delle Bahamas (Cracked Conch)
Carne di conch tenera, passata nell’uovo e nella farina e fritta fino a doratura. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi.
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Bariis iskukaris somalo al pollo
Riso basmati cotto in un’unica pentola con pollo, pomodoro, carota e spezie aromatiche. Per 4 persone; i 10 minuti di preparazione sono una stima.
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Bouneschlupp lussemburghese
Una zuppa di fagiolini e patate con salsiccia affumicata, addensata leggermente con farina e completata con crème fraîche. Porzioni e tempi sono indicativi.
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Kačamak montenegrino con patate e farina di mais
Una densa polenta di patate e farina di mais, arricchita con formaggio, kajmak e burro. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.
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