Colombo de pollo
Guiso creole de pollo con especias colombo, verduras y leche de coco. Rinde aproximadamente 4 porciones; los tiempos son estimaciones orientativas.
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Selección KitchenPause · 8 noviembre
Una selección renovada de recetas auditadas para encontrar inspiración cada día.
Firi Firi tahitianos
Rosquillas tahitianas de coco con forma de ocho, fritas y rebozadas en azúcar. La receta rinde unas 12 piezas para 4 personas; el tiempo de preparación activa es orientativo.
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Musakhan palestino
Pollo asado, cebolla tierna cocinada con zumaque y aceite de oliva, servidos sobre pan plano y coronados con piñones. Rinde 4 porciones; los tiempos son orientativos.
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Mreifisa saharaui de cordero
Pan horneado desmenuzado servido con un guiso de cordero y cebolla. Para 4 raciones; preparación y rendimiento son estimaciones orientativas.
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Tarator búlgaro
Sopa fría búlgara de yogur, pepino, ajo, eneldo y nueces, aligerada con agua y aceite de oliva.
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Mici rumanos a la parrilla
Salchichas rumanas sin tripa, hechas con cerdo, ternera y cordero, y sazonadas con tomillo, ajo, pimienta y bicarbonato. Rinde unas 4 raciones; la preparación manual y las raciones son orientativas. Prepáralas en unos 10 minutos, déjalas reposar 15 minutos y ásalas durante unos 6 minutos.
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