Colombo di pollo
Uno stufato creolo di pollo con spezie colombo, verdure e latte di cocco. Per circa 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
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Selezione KitchenPause · 8 novembre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Firi firi tahitiani
Ciambelle tahitiane al cocco a forma di otto, fritte e ricoperte di zucchero. La ricetta produce circa 12 pezzi per 4 persone; il tempo di preparazione attiva è indicativo.
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Musakhan palestinese
Pollo arrosto e cipolle morbide cotte con sommacco e olio d’oliva, serviti su pane piatto e completati con pinoli. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
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Mreifisa saharawi di agnello
Pane cotto al forno e sbriciolato, servito con uno stufato di agnello e cipolla. Per 4 porzioni; preparazione e resa sono stime pratiche.
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Tarator bulgaro
Zuppa fredda bulgara di yogurt, cetriolo, aglio, aneto e noci, diluita con acqua e olio d’oliva.
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Mici rumeni alla griglia
Salsicce rumene senza budello, preparate con maiale, manzo e agnello e insaporite con timo, aglio, pepe e bicarbonato. Per circa 4 porzioni; i tempi di preparazione manuale e le porzioni sono indicativi. Calcola circa 10 minuti per la preparazione, 15 minuti di riposo e circa 6 minuti di cottura alla griglia.
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