Akara nigérian
Beignets nigérians de niébé, fouettés pour aérer la pâte puis frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Voir la recetteSélection éditoriale
Sélection KitchenPause · 26 octobre
Une sélection renouvelée de recettes auditées pour trouver de nouvelles idées chaque jour.
Tarte Tatin aux pommes et pâte feuilletée
Une tarte française renversée aux pommes caramélisées, recouverte de pâte feuilletée dorée.
Voir la recette
Gulab jamun
Dix boulettes de pâte au lait frites et imbibées d’un sirop parfumé à la cardamome, à la cannelle, au safran, à l’anis étoilé et aux pétales de rose.
Voir la recette
Bunny chow végétarien aux pois chiches et pommes de terre
Curry de pois chiches et de pommes de terre servi dans du pain blanc évidé, une version végétarienne du bunny chow sud-africain.
Voir la recette
Wattalappam du Sri Lanka
Un flan épicé au lait de coco et au sucre de palme, cuit au bain-marie et garni de noix de cajou.
Voir la recette
Haemul pajeon coréen (galettes à la ciboule et au calamar)
Des galettes coréennes à la ciboule, à la carotte et au calamar, préparées avec une pâte simple à base de farine et d’eau, et accompagnées d’une sauce soja et vinaigre de riz.
Voir la recette