Nigerianisches Akara
Nigerianische Küchlein aus Augenbohnen, luftig aufgeschlagen und goldbraun frittiert.
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KitchenPause-Auswahl · 26 Oktober
Eine täglich erneuerte Auswahl geprüfter Rezepte für neue Inspiration.
Apfel-Tarte-Tatin mit Blätterteig
Eine französische umgedrehte Tarte mit karamellisierten Äpfeln und goldbraunem Blätterteig.
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Gulab Jamun
Zehn frittierte Milchteigbällchen, getränkt in einem Sirup mit Kardamom, Zimt, Safran, Sternanis und Rosenblüten.
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Vegetarisches Bunny Chow mit Kichererbsen und Kartoffeln
Kichererbsen-Kartoffel-Curry in ausgehöhltem Weißbrot, eine vegetarische Version des südafrikanischen Bunny Chow.
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Wattalappam aus Sri Lanka
Ein gewürzter Kokosmilch-Palmzucker-Pudding, im Wasserbad gebacken und mit Cashewkernen garniert.
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Koreanisches Haemul Pajeon (Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Tintenfisch)
Koreanische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln, Karotte und Tintenfisch aus einem einfachen Mehl-Wasser-Teig, serviert mit einem Dip aus Sojasauce und Reisessig.
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