Akara nigeriano
Buñuelos nigerianos de frijoles carita, batidos para airear la masa y fritos hasta dorarse.
Ver recetaSelección editorial
Selección KitchenPause · 26 octubre
Una selección renovada de recetas auditadas para encontrar inspiración cada día.
Tarta Tatin de manzana con hojaldre
Tarta francesa invertida de manzanas caramelizadas con hojaldre dorado.
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Gulab jamun
Diez bolitas de masa láctea fritas y empapadas en un almíbar de cardamomo, canela, azafrán, anís estrellado y pétalos de rosa.
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Bunny chow vegetariano de garbanzos y patata
Curry de garbanzos y patata servido dentro de pan blanco vaciado, una versión vegetariana del bunny chow sudafricano.
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Wattalappam de Sri Lanka
Budín especiado de leche de coco y azúcar de palma, cocido al baño María y terminado con anacardos.
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Haemul pajeon coreano (tortitas de cebolleta y calamar)
Tortitas coreanas de cebolleta, zanahoria y calamar, hechas con una masa sencilla de harina y agua y acompañadas de salsa de soja y vinagre de arroz.
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