Eto ghanéen à la banane plantain
Une purée ghanéenne de banane plantain cuite, mélangée à de l’huile de palme et de l’oignon, servie avec des cacahuètes et un œuf dur.
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Purées et écrasés
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Irio kényan
Une purée rustique de pommes de terre, de petits pois et de maïs, terminée avec du cresson et du beurre. Pour environ 4 portions.
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