Preparazione e taglio

Pelapatate

Utensile manuale con lama, utile per togliere la buccia da frutta e verdura. Esistono modelli dritti, a Y e di altre forme: pulizia e manutenzione vanno verificate per il modello preciso.

Pelapatate
Immagine generata dal team di Kitchenpause

Che cos’è

Il pelaverdure è un utensile con una lama per rimuovere la buccia di frutta e verdura. Nei modelli diritti la lama è parallela al manico; in quelli a Y è perpendicolare al manico.

Quando usarlo

Serve a rimuovere la buccia di frutta e verdura. Il Large Y-Peeler di OXO ha una lama larga per compiti come pelare zucca butternut o melanzane e tagliare il cavolo a strisce; queste funzioni riguardano quel modello.

Come usarlo

Tieni il pelapatate dal manico e mantieni la lama visibile, con le dita lontane dal filo. Dopo l’uso rimuovi i residui di cibo e segui le istruzioni di pulizia del modello preciso; alcuni design hanno più di una zona della lama da pulire.

Come sceglierlo

Scegli una forma comoda da impugnare e adatta ai lavori che vuoi svolgere. Prima dell’acquisto controlla le istruzioni di manutenzione del modello preciso: il materiale o l’aspetto da soli non indicano se è lavabile in lavastoviglie.

Pulizia e conservazione

Lava il VARDAGEN di IKEA prima del primo utilizzo. Il VARDAGEN e il Large Y-Peeler di OXO sono lavabili in lavastoviglie. Lava a mano l’Original Swiss Peeler di Kuhn Rikon e lascialo asciugare completamente all’aria prima di riporlo. Segui le istruzioni del modello preciso.

Alternative secondo l’uso

I pelaverdure diritti e a Y sono varianti manuali: la lama è parallela al manico nei primi e perpendicolare nei secondi. Confronta l’impugnatura e i compiti indicati per il modello.

Errori frequenti

Non presumere che un pelapatate sia lavabile in lavastoviglie solo perché è di metallo o somiglia a un altro modello. Evita di toccare il filo con le dita per rimuovere i residui e non riporre l’utensile bagnato o nascosto tra altri utensili.

Uso sicuro

Tieni le dita lontane da tutti i fili e impugna l’utensile dal manico. L’Original Swiss Peeler di Kuhn Rikon non è adatto ai bambini perché la lama è molto affilata; rispetta le restrizioni di ogni modello.

Domande frequenti

A cosa serve un pelapatate?

Serve a rimuovere la buccia di frutta e verdura. Controlla i compiti adatti alla lama del tuo modello.

Tutti i pelapatate possono andare in lavastoviglie?

No. Il Large Y-Peeler di OXO e il VARDAGEN di IKEA sono lavabili in lavastoviglie; l’Original Swiss Peeler di Kuhn Rikon si lava a mano e deve asciugarsi completamente.

Come si pulisce un pelapatate in sicurezza?

Tieni le dita lontane dai fili, rimuovi i residui visibili e segui il metodo di pulizia indicato per quel modello. Asciugalo prima di riporlo.

Fonti e revisione

Fonti consultate per gli usi, la manutenzione e le caratteristiche documentate di questo utensile.

  1. Maintenance Guide for Potato Peelers - Brands to Kitchen Blogs blog.brandstokitchen.com/maintenance-guide-for-potato-peelers/
  2. How to Clean a Vegetable Peeler | ANGEER Canada angeerkitchen.com/en-ca/blog/how-to-clean-and-store-stainless-steel-peelers/
  3. OXO — Large Y-Peeler www.oxo.com/large-y-peeler.html
  4. Kuhn Rikon — Original Swiss Peeler grey kuhnrikon.com/uk/swiss-peeler-grey.html
  5. IKEA — VARDAGEN Peeler www.ikea.com/ie/en/p/vardagen-peeler-40324366/

Ricette con questo utensile

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