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Uova e frittate

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Chakchouka tunisina
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30 minFacile

Chakchouka tunisina

Uova in camicia in una salsa di pomodoro, peperone e spezie, con harissa ed erbe fresche. Per 6 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.

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Ojja tunisina vegetariana
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40 minFacile

Ojja tunisina vegetariana

Uova cotte in una salsa tunisina di pomodori, peperoni, harissa e spezie. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.

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Shakshuka israeliana
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19 minIntermedia

Shakshuka israeliana

Uova cotte in una salsa densa di pomodoro, cipolla, peperone e peperoncino, con za’atar.

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Menemen turco
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28 minFacile

Menemen turco

Uova cotte con pomodori, peperone verde e cipolla in olio d’oliva, fino a renderle morbide e succose.

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Uova strapazzate con spinaci
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15 minFacile

Uova strapazzate con spinaci

Uova strapazzate cremose con spinaci freschi, aglio e un tocco di peperoncino di Cayenna, pronte in circa 15 minuti.

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