Che cos’è
La padella offre una superficie ampia per cuocere a contatto con il fondo. Esistono modelli a pareti svasate e altri più profondi.
Quando usarlo
Permette di saltare carne e verdure o cuocere uova e frittate. Forma e rivestimento aiutano a scegliere la padella adatta.
Come usarlo
Tieni il manico verso l’interno e resta vicino durante la cottura. Sulle superfici antiaderenti usa strumenti che non graffino la finitura.
Pulizia e conservazione
Lava le superfici a contatto con gli alimenti con acqua calda e detersivo tra gli usi, poi risciacqua e asciuga. Controlla le istruzioni del materiale prima di usare lavastoviglie o abrasivi.
Errori frequenti
Non tagliare gli alimenti dentro un recipiente antiaderente e non usare strumenti che ne graffino il rivestimento.
Uso sicuro
Usa presine per i recipienti caldi. Rivolgi i manici verso l’interno del piano cottura e tieni i panni lontano dal fuoco.
Domande frequenti
Per quali attività è utile?
Permette di saltare carne e verdure o cuocere uova e frittate. Forma e rivestimento aiutano a scegliere la padella adatta.
Come si pulisce dopo l’uso?
Lava le superfici a contatto con gli alimenti con acqua calda e detersivo tra gli usi, poi risciacqua e asciuga. Controlla le istruzioni del materiale prima di usare lavastoviglie o abrasivi.
Quale precauzione ricordare?
Usa presine per i recipienti caldi. Rivolgi i manici verso l’interno del piano cottura e tieni i panni lontano dal fuoco.
Fonti e revisione
Fonti consultate per gli usi, la manutenzione e le caratteristiche documentate di questo utensile.
- Safe Food Handling | FDA www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling
- Essential Kitchen Equipment and Utensils www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/cooking-skills/meal-planning/essential-kitche…
- Organize Your Space - Spend Smart Eat Smart spendsmart.extension.iastate.edu/cook/organize-your-space/
- Cleaning — Food Standards Scotland www.foodstandards.gov.scot/consumer-advice/food-safety/food-safety-in-the-kitchen/cleaning
- Cook’s Tools — Alice Henneman, University of Nebraska Extension, hosted by Purdue Extension extension.purdue.edu/foodlink/includes/pubs/Kitchen%20Utensils.pdf
