Yomari nepalese con chaku e sesamo
Dumpling newar di farina di riso, ripieni di chaku, sesamo e cocco e cotti al vapore. Circa 12–14 pezzi, per approssimativamente 4 porzioni.
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Dumpling newar di farina di riso, ripieni di chaku, sesamo e cocco e cotti al vapore. Circa 12–14 pezzi, per approssimativamente 4 porzioni.
Vedi ricettaTorta greca di pasta fillo, yogurt e arancia, imbevuta di sciroppo agli agrumi. Per circa 12–16 porzioni.
Vedi ricettaTorta di semolino e yogurt, imbevuta di sciroppo al limone e acqua di fiori d’arancio. Circa 8 porzioni; i tempi di preparazione e raffreddamento sono indicativi.
Vedi ricettaCestini di pasta croccante ripieni di cocco dolce e speziato. Le quantità sono per circa 8 porzioni; i tempi di lavoro manuale e la dimensione delle porzioni sono indicativi.
Vedi ricettaDolce del Québec a base di semplice impasto cotto sotto uno sciroppo di zucchero di canna. Per 6 porzioni; il tempo di preparazione manuale è indicativo.
Vedi ricettaCiambelle fritte di impasto di zucca e patata dolce, servite con sciroppo speziato di chancaca.
Vedi ricettaCirca 45 alfajores argentini con biscotti teneri, farciti di dulce de leche e ricoperti di cocco sui bordi. Preparazione attiva: circa 30 minuti; cottura: 8 minuti; riposo: 90 minuti.
Vedi ricettaUna torta francese alle ciliegie con un impasto morbido e cremoso, facile da preparare e deliziosa tiepida o fredda.
Vedi ricettaDolce malese a due strati: riso glutinoso cotto al vapore con una copertura verde di pandan, cocco e uovo.
Vedi ricettaUna torta turca di semolino e yogurt, imbevuta di sciroppo al limone. Dosi per 12 porzioni; i tempi sono indicativi: 20 minuti di preparazione, 45 di cottura e circa 70 di riposo.
Vedi ricettaDolcetti di pasta speziata intrecciata, fritti, immersi nel miele e completati con sesamo. Circa 8 porzioni.
Vedi ricettaUna torta giapponese al formaggio leggera e ariosa, con matcha e strisce verdi e bianche. Le porzioni e il tempo di preparazione sono stime.
Vedi ricettaDolci cinesi al forno con un impasto morbido e un ripieno dolce di marmellata di albicocche, datteri, cocco e uvetta. La ricetta produce circa 15–20 pezzi; porzioni e tempo di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaUna torta americana con crosta friabile e ripieno dolce di noci pecan. Per circa 15 porzioni; la preparazione manuale richiede all’incirca 1 ora, la cottura 1 ora e il riposo totale circa 4 ore.
Vedi ricettaDolcetti di semola con un ripieno speziato di datteri, cotti al forno e ricoperti di sciroppo al miele e acqua di fiori d’arancio.
Vedi ricettaFrittelle ghanesi lievitate con lievito, speziate, fritte e ricoperte di zucchero alla cannella. La ricetta produce circa 18 pezzi; i tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaUna torta sudafricana morbida con marmellata di albicocche, ricoperta da una salsa calda di panna, burro e vaniglia. Per 8 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaDolcetti coreani a base di farina di frumento, miele e olio di sesamo, fritti e immersi nello sciroppo. Si ottengono 12 pezzi, circa 4 porzioni da 3. I tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaUna torta americana al lime con base croccante di biscotti, ripieno cremoso e copertura di panna montata.
Vedi ricettaDolcetti di pasta sfogliata ripieni di cotognata e fritti fino a doratura. Le quantità bastano per circa due dozzine; porzioni e tempi di preparazione e frittura sono indicativi.
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