Fumbwa com espinafre, amendoim e óleo de palma vermelho
Um guisado de folhas verdes com tomate, amendoim moído e óleo de palma vermelho. Rende aproximadamente 4 porções; os tempos são estimativas.
O fumbwa é tradicionalmente preparado com folhas de uma trepadeira silvestre. Esta versão caseira usa espinafre jovem e mantém a combinação de amendoim e óleo de palma vermelho. Reserve cerca de 15 minutos para a preparação e 15 minutos para cozinhar; os tempos podem variar conforme o fogo e o tempo necessário para amaciar os vegetais.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosDepende do produto
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Aipo
Cubo de caldo
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Peixe
Cubo de caldo
Ingredientes sem dados verificados de alergénios 7
Ingredientes sem dados verificados sobre alergénios: Espinafre jovem, Tomates, Cebolinhas, Alho, Água, Óleo de palma vermelho, Amendoins moídos.
Preparação
- 01
Murchar o espinafre
Leve a água ao fogo brando em uma panela. Adicione o espinafre e cozinhe por alguns minutos, até murchar.
Quando avançar: As folhas murcharam e reduziram de volume.
2 min - 02
Cozinhar os vegetais
Adicione os tomates picados, as cebolinhas fatiadas, o alho e o cubo de caldo. Mexa e deixe ferver em fogo brando até os tomates amaciarem.
Quando avançar: Os tomates estão macios e os vegetais estão misturados ao caldo.
- 03
Incorporar o óleo e o amendoim
Adicione o óleo de palma vermelho e, em seguida, o amendoim moído. Mexa e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
Quando avançar: A mistura ferveu em fogo brando por 10 minutos, e o óleo e o amendoim estão bem incorporados.
10 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Harina de maíz - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Harina_de_ma%C3%ADz
- La Seguridad Alimentaria www.aesan.gob.es/dam/jcr:d4d7784a-9ca8-46d6-be84-25d7b5dedae6/seguridad_edu_secundaria.pdf
- Café - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9
- Profil spermiologique des patients suivis pour infertilité à l’hôpital HJ de Kinshasa | Jaccr Africa doi.org/10.70065/24ja84.019l013012
- A Guide to Iconic Dishes & Flavours of Congolese Cuisine www.kertelsuites.com/blogs/congolese-cuisine.html
- Democratic Republic Of The Congo Food Guide: Must-Try Dishes, Prices, and Tips www.travelwithhello.com/blog/democratic-republic-of-the-congo-food-dining-guide
- 36. Democratic Republic of Congo: Cooking Congolese Food | Tooting Family Kitchen tootingfamilykitchen.com/36-democratic-republic-of-congo-cooking-congolese-food/
- International Cooking: Food from the Congo - The Flavor Vortex www.google.com/goto?url=CAESewHrOzAVcbu0GU8Dz63nOHdyvcEs4zOA5wtgcNS_Terq5f1b31yM9yJGhSjnLmyk…
- A Biodiverse Rich Environment Does Not Contribute to a Better Diet: A Case Study from DR Congo | OpenAlex openalex.org/W2006460623
- Prevalence of HIV, Sexual Practices and Behaviors among Men Who Have Sex with Men in Kinshasa, Democratic Republic of Congo doi.org/10.26420/austinjinfectdis.2022.1062
- International Cooking: Food from the Congo - The Flavor Vortex www.google.com/goto?url=CAESewHrOzAVbCb2RbKBTNb_OWYrVWhxovF5bPrERo08vkEMn2bdDfNCQGIwsT2WspqD…
- Micronutrient intake and prevalence of micronutrient inadequacy among women (15-49 y) and children (6-59 mo) in South Kivu and Kongo Central, Democratic Republic of the Congo (DRC) | OpenAlex openalex.org/W3034759978
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.