Halloumi vom Grill mit Wassermelone und Minze
Goldbraun gegrillter Halloumi mit Wassermelone, frischer Minze, Olivenöl und Zitrone. Für 4 Personen; in 20 Minuten fertig.
Eine frische, einfache Kombination aus gegrilltem Halloumi, Wassermelone und Minze. Richte das Gericht erst kurz vor dem Servieren an, damit der Kontrast zwischen warmem Käse und kühler Frucht erhalten bleibt.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteNachgewiesenes Vorkommen
-
Milch und Milcherzeugnisse
Halloumi-Käse
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 4
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Wassermelone, Olivenöl, Frische Minze, Zitronensaft.
Zubereitung
- 01
Wassermelone vorbereiten
Schneide die Wassermelone in Stücke und verteile sie auf einer Servierplatte. Gib Zitronensaft und frische Minze dazu.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Wassermelone ist geschnitten und auf der Platte angerichtet; die Minze ist hinzugefügt.
- 02
Halloumi grillen
Erhitze eine Grillplatte oder Pfanne. Bestreiche den Käse leicht mit Olivenöl und bräune ihn von beiden Seiten.
Bereit für den nächsten Schritt: Der Halloumi ist außen goldbraun und zeigt Grillspuren, innen ist er weich.
- 03
Anrichten und servieren
Lege den warmen Halloumi neben die Wassermelone. Verteile das restliche Olivenöl darüber und serviere das Gericht frisch angerichtet.
Bereit für den nächsten Schritt: Der warme Halloumi und die Wassermelone liegen zusammen auf der Platte; das Öl ist darüber verteilt.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Local Recipes - Visit Cyprus www.visitcyprus.com/discover-cyprus/food-drink/local-recipes/
- Traditional Recipes | Cyprus Food Museum www.cyprusfoodmuseum.com/en/sylloges/syntages/thematiki-katigoria
- Traditional Cyprus Recipes – AΦRODITE's KITCHEN | A Cyprus Food Blog afroditeskitchen.com/recipe_category/traditional-cyprus-recipes/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=18fmAcjhJzY
- Traditional dishes of Cyprus publications.gov.cy/en/assets/user/publications/2026/2026_31/HTML/index.html
- A Deep Dive Into 30+ Traditional Cypriot Dishes | Döveç Group www.dovecgroup.com/en/blog/a-deep-dive-into-30-traditional-cypriot-dishes
- International Cooking: Food from Cyprus - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-cyprus/
- Cyprus’ National Dish and Mediterranean Heritage | Remitly www.remitly.com/blog/en-au/food/national-dish-of-cyprus/
- Cyprus traditional food: the essential guide to Cypriot cuisine www.cyprus-spirit.com/guides/cyprus-traditional-food/
- chipre - 34 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/mx/buscar/chipre
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