Halloumi grelhado com melancia e hortelã
Halloumi dourado na grelha, servido com melancia, hortelã fresca, azeite e limão. Para 4 pessoas; pronto em 20 minutos.
Uma combinação fresca e simples de halloumi grelhado, melancia e hortelã. Monte o prato pouco antes de servir para aproveitar o contraste entre o queijo morno e a fruta fresca.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosPresença documentada
-
Leite e derivados
Queijo halloumi
Ingredientes sem dados verificados de alergénios 4
Ingredientes sem dados verificados sobre alergénios: Melancia, Azeite, Hortelã fresca, Sumo de limão.
Preparação
- 01
Prepare a melancia
Corte a melancia em pedaços e disponha-os numa travessa. Acrescente o sumo de limão e a hortelã fresca.
Quando avançar: A melancia está cortada e disposta na travessa, com a hortelã acrescentada.
- 02
Grelhe o halloumi
Aqueça uma chapa ou frigideira. Unte ligeiramente o queijo com azeite e doure-o dos dois lados.
Quando avançar: O halloumi está dourado e marcado por fora, e macio por dentro.
- 03
Monte e sirva
Coloque o halloumi quente junto da melancia. Distribua por cima o azeite restante e sirva acabado de montar.
Quando avançar: O halloumi quente e a melancia estão juntos na travessa, com o azeite distribuído por cima.
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Local Recipes - Visit Cyprus www.visitcyprus.com/discover-cyprus/food-drink/local-recipes/
- Traditional Recipes | Cyprus Food Museum www.cyprusfoodmuseum.com/en/sylloges/syntages/thematiki-katigoria
- Traditional Cyprus Recipes – AΦRODITE's KITCHEN | A Cyprus Food Blog afroditeskitchen.com/recipe_category/traditional-cyprus-recipes/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=18fmAcjhJzY
- Traditional dishes of Cyprus publications.gov.cy/en/assets/user/publications/2026/2026_31/HTML/index.html
- A Deep Dive Into 30+ Traditional Cypriot Dishes | Döveç Group www.dovecgroup.com/en/blog/a-deep-dive-into-30-traditional-cypriot-dishes
- International Cooking: Food from Cyprus - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-cyprus/
- Cyprus’ National Dish and Mediterranean Heritage | Remitly www.remitly.com/blog/en-au/food/national-dish-of-cyprus/
- Cyprus traditional food: the essential guide to Cypriot cuisine www.cyprus-spirit.com/guides/cyprus-traditional-food/
- chipre - 34 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/mx/buscar/chipre
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.