Muhogo ya Nadzi Na Nyama (Maniok mit Rindfleisch und Kokosmilch)
Ein Eintopf aus Mayotte mit Maniok und Rindfleisch, die in Kokosmilch gegart werden. Die aktive Vorbereitungszeit und vier Portionen sind praktische Schätzungen für die angegebenen Mengen.
Muhogo ya Nadzi Na Nyama verbindet Maniok, Rindfleisch und Kokosmilch. Diese Version verwendet zwei große Maniokwurzeln, ein Kilogramm Rindfleisch und 700 ml Kokosmilch. Die aktive Vorbereitungszeit und die Menge für vier Portionen sind praktische Schätzungen; die gesamte Garzeit beträgt 55 Minuten, wobei Maniok und Rindfleisch anfangs gleichzeitig garen.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteFür diese Zutaten liegen noch keine verifizierten Zuordnungen vor.
Zubereitung
- 01
Das Rindfleisch köcheln lassen
Gib das Rindfleisch mit etwas Wasser in einen Topf und bringe es zum Kochen. Lasse es 30 Minuten sanft köcheln. Bereite und gare währenddessen den Maniok in einem zweiten Topf.
Bereit für den nächsten Schritt: Das Rindfleisch hat 30 Minuten sanft geköchelt und beginnt weich zu werden.
30 Min. - 02
Den Maniok garen
Schäle den Maniok, schneide ihn in Stücke und gare ihn 20 Minuten in kochendem Wasser. Gieße ihn ab, sobald er gar ist.
Bereit für den nächsten Schritt: Der Maniok ist gar und kann abgegossen werden.
20 Min. - 03
Den Eintopf mit Kokosmilch fertig garen
Gib die Hälfte der gegarten Maniokstücke in den Topf zum Rindfleisch. Zerdrücke die andere Hälfte zu einer Paste und gib sie ebenfalls dazu. Gieße die Kokosmilch an und lasse alles 25 Minuten sanft köcheln.
Bereit für den nächsten Schritt: Der Maniok ist weich und die Kokosmilch hat sich mit dem Eintopf verbunden.
25 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- Nutrición www.aesan.gob.es/nutricion
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=4oRItNydqOo
- Culinary Specialties of Mayotte | Corsair www.flycorsair.com/en/destination/mayotte/gastronomy
- Mayotte Food Guide: Must-Try Dishes, Prices, and Tips www.travelwithhello.com/blog/mayotte-food-dining-guide
- Society Blog - DEAL / SAINT - OMER TWINNING SOCIETY dealtwinning.weebly.com/society-blog/recipes-from-the-departements6898262
- Mayotte (Mayotte Recipes) healthy-life.narod.ru/wor_ek136.htm
- Oh, hey akastage-www.foodsafety.gov/sites/default/files/documents/usda-wedding-food-safety.pdf
- Mataba au poisson | Traditional Saltwater Fish Dish From Mayotte | TasteAtlas www.tasteatlas.com/mataba-au-poisson
- Benutzer:Shi Annan/M’tsolola – Wikipedia de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Shi_Annan/M%E2%80%99tsolola
- Mayotte · 10 recetas tradicionales · Le Chaudron lechaudron.app/es/region/mayotte
- Arepa M’tsolola: Arepa de Pescado y Plátano Verde de Mayotte – Día Mundial de la Arepa www.diamundialdelaarepa.com/mayotte-mayotte-arepa-mtsolola-arepa-de-pescado-y-platano-verde-…
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