Muhogo ya Nadzi Na Nyama (mandioca com carne de vaca e leite de coco)
Um guisado de Mayotte de mandioca e carne de vaca cozidas com leite de coco. O tempo de preparação ativa e as quatro porções são estimativas práticas para as quantidades indicadas.
O Muhogo ya Nadzi Na Nyama combina mandioca, carne de vaca e leite de coco. Esta versão leva duas raízes grandes de mandioca, um quilograma de carne e 700 ml de leite de coco. O tempo de preparação ativa e o rendimento de quatro porções são estimativas práticas; o tempo total de cozedura é de 55 minutos, com a mandioca e a carne a cozinhar ao mesmo tempo no início.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Coza a carne em lume brando
Coloque a carne numa panela com um pouco de água e deixe levantar fervura. Coza em lume brando durante 30 minutos. Entretanto, prepare e coza a mandioca noutro recipiente.
Quando avançar: A carne esteve a ferver suavemente durante 30 minutos e começa a ficar tenra.
30 min - 02
Coza a mandioca
Descasque a mandioca, corte-a em pedaços e coza-a em água a ferver durante 20 minutos. Escorra quando estiver cozida.
Quando avançar: A mandioca está cozida e pode ser escorrida.
20 min - 03
Termine o guisado com leite de coco
Junte metade dos pedaços de mandioca cozida à panela com a carne. Esmague a outra metade até formar uma pasta e adicione-a também. Deite o leite de coco e coza em lume brando durante 25 minutos.
Quando avançar: A mandioca está tenra e o leite de coco ficou integrado no guisado.
25 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Nutrición www.aesan.gob.es/nutricion
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=4oRItNydqOo
- Culinary Specialties of Mayotte | Corsair www.flycorsair.com/en/destination/mayotte/gastronomy
- Mayotte Food Guide: Must-Try Dishes, Prices, and Tips www.travelwithhello.com/blog/mayotte-food-dining-guide
- Society Blog - DEAL / SAINT - OMER TWINNING SOCIETY dealtwinning.weebly.com/society-blog/recipes-from-the-departements6898262
- Mayotte (Mayotte Recipes) healthy-life.narod.ru/wor_ek136.htm
- Oh, hey akastage-www.foodsafety.gov/sites/default/files/documents/usda-wedding-food-safety.pdf
- Mataba au poisson | Traditional Saltwater Fish Dish From Mayotte | TasteAtlas www.tasteatlas.com/mataba-au-poisson
- Benutzer:Shi Annan/M’tsolola – Wikipedia de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Shi_Annan/M%E2%80%99tsolola
- Mayotte · 10 recetas tradicionales · Le Chaudron lechaudron.app/es/region/mayotte
- Arepa M’tsolola: Arepa de Pescado y Plátano Verde de Mayotte – Día Mundial de la Arepa www.diamundialdelaarepa.com/mayotte-mayotte-arepa-mtsolola-arepa-de-pescado-y-platano-verde-…
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.