Muhogo ya Nadzi Na Nyama (manioca con manzo e latte di cocco)
Uno stufato di Mayotte con manioca e manzo cotti nel latte di cocco. Il tempo di preparazione attiva e le quattro porzioni sono stime pratiche per le quantità indicate.
Il Muhogo ya Nadzi Na Nyama abbina manioca, manzo e latte di cocco. Questa versione prevede due grandi radici di manioca, un chilogrammo di manzo e 700 ml di latte di cocco. Il tempo di preparazione attiva e la resa di quattro porzioni sono stime pratiche; la cottura dura 55 minuti in totale, con manioca e manzo inizialmente sul fuoco contemporaneamente.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Fai sobbollire il manzo
Metti il manzo in una pentola con poca acqua e porta a ebollizione. Cuoci a fuoco basso per 30 minuti. Nel frattempo, prepara e cuoci la manioca in un’altra pentola.
Quando proseguire: Il manzo ha sobbollito dolcemente per 30 minuti e comincia ad ammorbidirsi.
30 min - 02
Cuoci la manioca
Sbuccia la manioca, tagliala a pezzi e cuocila in acqua bollente per 20 minuti. Scolala quando è cotta.
Quando proseguire: La manioca è cotta e si può scolare.
20 min - 03
Completa lo stufato con il latte di cocco
Aggiungi metà dei pezzi di manioca cotta nella pentola con il manzo. Schiaccia l’altra metà fino a ottenere una pasta e uniscila. Versa il latte di cocco e cuoci a fuoco basso per 25 minuti.
Quando proseguire: La manioca è tenera e il latte di cocco si è amalgamato nello stufato.
25 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- Nutrición www.aesan.gob.es/nutricion
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=4oRItNydqOo
- Culinary Specialties of Mayotte | Corsair www.flycorsair.com/en/destination/mayotte/gastronomy
- Mayotte Food Guide: Must-Try Dishes, Prices, and Tips www.travelwithhello.com/blog/mayotte-food-dining-guide
- Society Blog - DEAL / SAINT - OMER TWINNING SOCIETY dealtwinning.weebly.com/society-blog/recipes-from-the-departements6898262
- Mayotte (Mayotte Recipes) healthy-life.narod.ru/wor_ek136.htm
- Oh, hey akastage-www.foodsafety.gov/sites/default/files/documents/usda-wedding-food-safety.pdf
- Mataba au poisson | Traditional Saltwater Fish Dish From Mayotte | TasteAtlas www.tasteatlas.com/mataba-au-poisson
- Benutzer:Shi Annan/M’tsolola – Wikipedia de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Shi_Annan/M%E2%80%99tsolola
- Mayotte · 10 recetas tradicionales · Le Chaudron lechaudron.app/es/region/mayotte
- Arepa M’tsolola: Arepa de Pescado y Plátano Verde de Mayotte – Día Mundial de la Arepa www.diamundialdelaarepa.com/mayotte-mayotte-arepa-mtsolola-arepa-de-pescado-y-platano-verde-…
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