Frische vietnamesische Reispapierrollen (Gỏi Cuốn)
Frische Reispapierrollen mit Nudeln, gekochtem Schweinebauch, Garnelen, Gemüse und Kräutern, serviert mit Erdnusssauce. Ergibt 20 Rollen für 4 Personen.
Rezept ansehenSuche nach Namen oder kombiniere Zeit, Schwierigkeit, Gericht, Küche und Ernährungsweise.
Frische Reispapierrollen mit Nudeln, gekochtem Schweinebauch, Garnelen, Gemüse und Kräutern, serviert mit Erdnusssauce. Ergibt 20 Rollen für 4 Personen.
Rezept ansehenEinfache Küchlein aus Whitebait und Ei, portionsweise goldbraun gebraten. Das Verhältnis von Fisch zu Ei und die kurze Garzeit stellen den Fisch in den Mittelpunkt.
Rezept ansehenBanku aus Mais und Maniok, weich und leicht säuerlich gegart, serviert mit gebratenem Tilapia, Chilisauce und frischem Gemüse.
Rezept ansehenKnusprige, filigrane, blütenförmige Häppchen aus Reismehl und Kokosmilch, die mit einer speziellen Form ausgebacken werden.
Rezept ansehenWhitebait-Küchlein mit Ei, Kartoffel und Frühlingszwiebeln, goldbraun ausgebacken. Ergibt 6 Portionen.
Rezept ansehenChilenischer Krabben-Chupe mit in Milch und Sahne eingeweichtem Brot, Gemüse-Sofrito, Käse und gratinierter Oberfläche. Für 4 Portionen, etwa 40 Minuten.
Rezept ansehenGewürfelter weißer Fisch mit Limette, Ají limo, roter Zwiebel und Koriander, serviert mit gekochter Süßkartoffel und peruanischem Mais.
Rezept ansehenEine fidschianische Vorspeise aus in Limette und Zitrone mariniertem Goldmakrelenfilet, vermischt mit Kokosmilch und frischem Gemüse.
Rezept ansehenGeröstete Maistortilla-Chips werden mit einer roten Tomaten-Chili-Sauce vermengt und sofort mit Frischkäse und Koriander serviert.
Rezept ansehenMosambikanische Küchlein aus Augenbohnen, Knoblauch und Salz: Bohnen einweichen, zu einer Paste pürieren und goldbraun frittieren.
Rezept ansehenPolnische Kohlrouladen mit Hackfleisch, Reis und Kräutern, in Tomatensoße gegart.
Rezept ansehenMit Rinderhack, Gemüse, Kräutern und Gewürzen gefülltes Pitabrot, das goldbraun und knusprig gebacken wird.
Rezept ansehenSamoanischer Salat aus rohem Fisch mit Limette, Kokosmilch, Gurke, Tomate und Zwiebel. Für 4 Personen.
Rezept ansehenRind- und Schweinefleischbällchen mit Knoblauch, Petersilie und Oregano, bei 200 °C 20–25 Minuten gebacken.
Rezept ansehenGanzes Hähnchen, im Bräter mit Karotten, Knoblauch und Thymian angebraten und im Ofen fertig gegart.
Rezept ansehen