ANZAC-Kekse
Australische Hafer-Kokos-Kekse, goldbraun gebacken und ohne Ei zubereitet. Ergibt 12 Stück.
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Australische Hafer-Kokos-Kekse, goldbraun gebacken und ohne Ei zubereitet. Ergibt 12 Stück.
Rezept ansehenEin libanesischer Kuchen ohne Ei aus Grieß, Kurkuma und Pinienkernen. Goldbraun backen und anschließend in Quadrate oder Rauten schneiden.
Rezept ansehenEin gewürzter samoanischer Pudding, mit karamellisiertem Zucker abgedunkelt und in einer Bundtform gebacken.
Rezept ansehenEin Gebäck aus mit geklärter Butter bestrichenen Filoteigschichten, gefüllt mit Walnüssen und verfeinert mit einem Sirup aus Zucker, Wasser und Zitrone.
Rezept ansehenEine Torte aus neun dünnen, knusprigen Teigplatten mit Dulce de Leche und italienischem Baiser als Topping.
Rezept ansehenKnusprige Filoteiggebäcke mit einer dicken Cremefüllung und Zitronensirup.
Rezept ansehenZwölf weiche Hefebrötchen, gebacken mit einer süßen Kokosmilchsauce.
Rezept ansehenLeicht süße, frittierte Brötchen mit Kokosmilch und Kardamom aus der Swahili-Tradition der kenianischen Küste.
Rezept ansehenEine polnische süße Hefeteigrolle mit Mohn, Nüssen und kandierten Früchten. Ergibt 8 Portionen.
Rezept ansehenNepalesische Reiskringel, leicht süß und gewürzt, goldbraun frittiert.
Rezept ansehenFrittierte nigerianische Häppchen aus süßem Muskatteig, in kleine Quadrate geschnitten und knusprig goldbraun gebacken.
Rezept ansehenSamoanisches Kokosbrot aus Mehl, Zucker, ungesüßten Kokosraspeln und Kokosmilch. Diese Version wird in Backpapier gewickelt und gebacken.
Rezept ansehenZehn frittierte Milchteigbällchen, getränkt in einem Sirup mit Kardamom, Zimt, Safran, Sternanis und Rosenblüten.
Rezept ansehenZarte Kürbis-Scones mit kalter Butter und Gewürzen, goldbraun gebacken.
Rezept ansehenDessert aus Pernambuco aus sehr dünnen Teigschichten mit Butter, Eiern und Zucker, die nacheinander mit Guavenkonfitüre aufgerollt werden.
Rezept ansehenKekse aus feinem und grobem Grieß, mit Rosen- und Orangenblütenwasser aromatisiert und mit einer Zimt-Dattelpaste gefüllt.
Rezept ansehenNeun Blätterteiggebäcke mit Guavenpaste und Frischkäse, goldbraun und knusprig gebacken.
Rezept ansehenEine französische umgedrehte Tarte mit karamellisierten Äpfeln und goldbraunem Blätterteig.
Rezept ansehenSpiralen aus Hefeteig, goldbraun und knusprig fritti und anschließend in Safransirup getaucht.
Rezept ansehenPhilippinischer Kuchen aus Reismehl, Kokosmilch und Zucker, mit Käse gebacken und mit geriebener Kokosnuss verfeinert.
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