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Pasticceria

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Biscotti ANZAC
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32 minFacile

Biscotti ANZAC

Biscotti australiani all’avena e cocco, dorati al forno e preparati senza uova. Dose per 12 biscotti.

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Baklava turca alle noci
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70 minAvanzata

Baklava turca alle noci

Un dolce a strati di pasta fillo spennellati con burro chiarificato, farciti con noci e completati con uno sciroppo di zucchero, acqua e limone.

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Torta Rogel argentina
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810 minAvanzata

Torta Rogel argentina

Una torta di nove dischi sottili e croccanti, farciti con dulce de leche e ricoperti di meringa italiana.

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Panipopo samoano
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142 minIntermedia

Panipopo samoano

Dodici panini lievitati morbidi cotti con una salsa dolce al latte di cocco.

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Chin chin nigeriano
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60 minFacile

Chin chin nigeriano

Bocconcini nigeriani fritti di impasto dolce alla noce moscata, tagliati a piccoli quadrati e dorati fino a diventare croccanti.

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Fa’apapa samoano (pane al cocco)
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45 minFacile

Fa’apapa samoano (pane al cocco)

Pane samoano al cocco preparato con farina, zucchero, cocco non zuccherato e latte di cocco. Questa versione viene avvolta nella carta da forno e cotta.

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Gulab jamun
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110 minIntermedia

Gulab jamun

Dieci palline di impasto al latte fritte e immerse in uno sciroppo aromatizzato con cardamomo, cannella, zafferano, anice stellato e petali di rosa.

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Bolo de rolo
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60 minAvanzata

Bolo de rolo

Dolce del Pernambuco preparato con sottili strati di impasto al burro, uova e zucchero, arrotolati uno dopo l’altro con marmellata di guava.

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Jalebi indiani
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50 minAvanzata

Jalebi indiani

Spirali di pastella lievitata, fritte fino a doratura e croccantezza, poi immerse nello sciroppo allo zafferano.

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