Pasta mit Kichererbsen und Basilikum
One-Pot-Pasta mit Kichererbsen und einer Basilikumcreme. Für 2 Portionen.
Kichererbsen geben der Pasta eine sämige Grundlage; ein Teil davon wird mit Basilikum und Kochflüssigkeit zu einer Sauce püriert. Koche die Pasta nach der Zeitangabe auf der Packung und passe die Konsistenz mit Flüssigkeit aus dem Topf an.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteProduktabhängig
-
Glutenhaltiges Getreide
Kurze Pasta
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 5
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Gekochte Kichererbsen, Frisches Basilikum, Olivenöl, Wasser, Salz.
Zubereitung
- 01
Kichererbsen erwärmen
Gib die abgetropften Kichererbsen, das Wasser und das Salz in einen Topf. Bring alles zum Kochen und lass es 2 Minuten sanft köcheln, damit die Kichererbsen heiß werden. Stelle etwas Flüssigkeit aus dem Topf beiseite und schalte den Herd aus.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Flüssigkeit köchelt sanft und die Kichererbsen sind heiß.
2 Min. - 02
Pasta kochen
Gib die kurze Pasta in den Topf und koche sie nach der Zeitangabe auf der Packung. Rühre gelegentlich um. Falls nötig, gib etwas von der beiseitegestellten Flüssigkeit dazu, damit die Pasta bedeckt bleibt und eine Sauce entsteht.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Pasta ist entsprechend der Packungsangabe gar und die Flüssigkeit im Topf beginnt einzudicken.
- 03
Basilikumcreme zubereiten
Nimm einen Teil der Kichererbsen aus dem Topf und püriere sie mit dem Basilikum und etwas Kochflüssigkeit cremig. Gib die Mischung zurück in den Topf und rühre alles zusammen.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Creme ist glatt und mit der Pasta sowie den übrigen Kichererbsen vermischt.
- 04
Fertigstellen und servieren
Gib das Olivenöl dazu und rühre es unter die Pasta. Sofort servieren.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Pasta ist gleichmäßig mit Sauce und Öl überzogen.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
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