Was es ist
Mikrowellen versetzen Wassermoleküle in Lebensmitteln in Schwingung und erzeugen Wärme. Bei dicken Lebensmitteln wird Wärme auch von den äußeren Schichten nach innen geleitet.
Wann es verwendet wird
Verwende sie zum Garen, Aufwärmen oder Auftauen geeigneter Lebensmittel. Beachte Rezept oder Verpackung und gare Lebensmittel unmittelbar nach dem Auftauen.
So wird es verwendet
Decke das Gefäß mit einem geeigneten Deckel ab und lasse einen Spalt für Dampf. Rühre und drehe die Speisen während des Garens, passe die Hinweise an die Geräteleistung an und beachte die angegebene Ruhezeit. Prüfe vor dem Essen die Kerntemperatur.
Auswahl
Wähle ausdrücklich mikrowellengeeignete Gefäße, Deckel und Folien. Kunststoff für die Lagerung von Lebensmitteln bei Raumtemperatur eignet sich nicht automatisch zum Erhitzen; beachte die Bedienungsanleitung.
Reinigung und Aufbewahrung
Ziehe bei Wolf-Modellen, die von deren Reinigungsanleitung abgedeckt sind, vor dem Reinigen den Netzstecker und wische innen mit einem weichen Tuch und warmem Wasser. Vermeide scheuernde oder aggressive Reiniger und beachte die Anleitung deines Modells.
Sichere Verwendung
Prüfe, ob die Tür unbeschädigt ist, sicher sitzt und sich leicht öffnen und schließen lässt. Verwende Topflappen und öffne Abdeckungen vom Gesicht weg, damit austretender Dampf dich nicht erreicht.
Häufige Fragen
Erhitzt sie von innen nach außen?
Nein. Bei dicken Lebensmitteln erwärmen Mikrowellen hauptsächlich die äußeren Schichten; die Wärme wird von dort nach innen geleitet.
Kann ich jeden Kunststoffbehälter verwenden?
Nein. Verwende nur mikrowellengeeignete Gefäße, Deckel und Folien.
Muss ich die Ruhezeit nach dem Erhitzen beachten?
Ja. Beachte die Ruhezeit auf der Verpackung oder im Rezept und prüfe vor dem Essen die Kerntemperatur.
Quellen und Prüfung
Quellen für die dokumentierte Verwendung, Pflege und Eigenschaften dieses Küchenutensils.
- Wolf Microwave Cleaning | How to Guide | Quick Answers www.subzero-wolf.com/assistance/answers/wolf/microwave-ovens/microwave-cleaning
- Prairie Fare: Be Appreciative of Your Modern-day Appliances, Including Microwave Ovens — Extension and Ag Research News www.ag.ndsu.edu/news/columns/prairie-fare/prairie-fare-be-appreciative-of-your-modern-day-ap…
- FDA — Microwave Ovens www.fda.gov/radiation-emitting-products/resources-you-radiation-emitting-products/microwave-…
- Health Canada — Food safety tips for microwaves www.canada.ca/en/health-canada/services/general-food-safety-tips/microwaves.html
- ARPANSA — Microwave ovens and health www.arpansa.gov.au/understanding-radiation/radiation-sources/more-radiation-sources/microwav…
