Uova strapazzate con piselli e spinaci
Un semplice piatto di spinaci e piselli con aglio e uova, per quattro porzioni.
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Filetto di maiale al forno con erbe aromatiche
Filetto di maiale al forno con rosmarino e timo, accompagnato da cipolla e carota con brodo vegetale.
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Palamita al forno con cipolla
Palamita cotta al forno su un letto di cipolla stufata, con vino bianco e olio d’oliva.
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Pasta al forno con melanzane e mandorle
Pasta corta con melanzane arrostite, salsa di pomodoro e mandorle, ricoperta di mozzarella e formaggio stagionato e gratinata al forno.
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Riso asciutto con calamari e carciofi
Riso bomba cotto nella paella con calamari, carciofi, pomodoro, paprika e fumetto di pesce.
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Ceci stufati con spinaci
Uno stufato vegetariano di ceci cotti e spinaci, insaporito con paprika dolce e cumino.
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Insalata croccante di patate e cetriolo
Patate schiacciate e dorate con una fresca insalata di cetriolo, yogurt, erbe e limone.
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Vellutata delicata di sedano e mela
Una crema di sedano e mela con patata, completata con yogurt greco e noci tritate.
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Tortilla spagnola di patata dolce e porro
Una tortilla spagnola con patata dolce e porro, cotta finché l’uovo è ben rappreso.
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Petto di pollo in umido con patate
Uno stufato di petto di pollo, patate, verdure e pomodoro, cotto a fuoco medio finché le patate sono tenere.
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Sardine alla piastra con olive
Sardine alla piastra servite con un composto di olive nere, aglio, prezzemolo e olio d’oliva.
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Pasta con ceci e basilico
Pasta cotta in un’unica pentola con ceci e una crema al basilico. Per 2 porzioni.
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Riso brodoso con zucca e rosmarino
Riso brodoso con zucca e rosmarino, preparato con riso a grana tonda e acqua in abbondanza, così da lasciare brodo nel piatto.
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Fagioli rossi con verdure e pomodoro
Uno stufato di fagioli rossi già cotti con carota, cipolla, peperone verde e pomodoro.
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Insalata di quinoa con formaggio fresco
Insalata di quinoa con zucchina, pomodori, peperone, olive e formaggio fresco, condita con olio d’oliva e limone. Per 4 porzioni.
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Vellutata di patate dolci e aglio arrostiti
Una vellutata morbida per 4 persone, preparata con patate dolci e aglio arrostiti e brodo vegetale.
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Avena al forno con semi
Avena al forno con carota, uvetta, semi di zucca e semi di girasole. Per 6 porzioni.
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Torta di carote e limone
Una torta fatta in casa con carote grattugiate, mandorle macinate e scorza di limone, cotta finché il centro è ben cotto.
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Uova strapazzate con peperoni del piquillo e spinaci
Uova strapazzate con spinaci e peperoni del piquillo per 4 persone. Preparazione: 5 minuti; cottura: 13 minuti.
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Tacchino al forno con erbe aromatiche
Cosce di tacchino al forno con aglio, rosmarino e timo, irrorate con vino bianco e brodo. Per 4 porzioni.
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