Gemista greco: pomodori e peperoni ripieni
Pomodori e peperoni ripieni di riso, erbe, pinoli e uvetta, cotti al forno con patate. Per 4 persone; preparazione stimata: 30 minuti; cottura in forno: 1 ora e 30 minuti.
Vedi ricettaRicette vegetariane varie e gustose con verdure, legumi, cereali e ingredienti quotidiani.
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Pomodori e peperoni ripieni di riso, erbe, pinoli e uvetta, cotti al forno con patate. Per 4 persone; preparazione stimata: 30 minuti; cottura in forno: 1 ora e 30 minuti.
Vedi ricettaTorta portoghese senza cottura con biscotti Maria imbevuti di caffè e strati di crema al burro e tuorli. Per 6 porzioni; calcolare circa 30 minuti di preparazione e 3 ore di riposo in frigorifero.
Vedi ricettaMeringa cotta, croccante fuori e morbida dentro, guarnita con panna montata, fragole, lamponi e kiwi.
Vedi ricettaFrittelle polacche di patate grattugiate, cipolla e uovo, fritte fino a doratura e croccantezza. Per 4 porzioni; tempi indicativi.
Vedi ricettaPatate a strati, cotte nel latte e finite al forno con la panna. Questa versione francese non contiene formaggio.
Vedi ricettaLenticchie rosse cotte e schiacciate con aglio, peperoncino verde, cipolla, sale e olio di senape: un bhorta bangladese da servire con il riso.
Vedi ricettaTortine portoghesi di pasta sfoglia ripiene di crema con latte, panna e tuorlo. Dose per 12 pezzi; il tempo di preparazione manuale è indicativo.
Vedi ricettaLenticchie rosse stufate con latte di cocco e spezie, completate con un olio aromatico di aglio, peperoncino, senape e foglie di curry.
Vedi ricettaNoodles gialli saltati con tofu, patata, verdure e una salsa piccante. Per 4 porzioni; i tempi stimati sono 25 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura.
Vedi ricettaCeci stufati in salsa di pomodoro speziata con zenzero, peperoncino, limone e coriandolo. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaFagottini di foglie di taro ripieni di latte di cocco, cipolla e limone, cotti al forno finché le foglie sono tenere. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaDumpling newar di farina di riso, ripieni di chaku, sesamo e cocco e cotti al vapore. Circa 12–14 pezzi, per approssimativamente 4 porzioni.
Vedi ricettaUno stufato denso di fagioli rossi con noci, cipolla, aglio e spezie. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaMelanzane morbide ripiene di cipolla, aglio e pomodoro, cotte al forno con olio d’oliva. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaUova morbide cotte con pomodoro succoso, aglio e un tocco di zucchero. Per 2 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaUova in camicia in una salsa di pomodoro, peperone e spezie, con harissa ed erbe fresche. Per 6 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaUna purea ghanese di platano cotto, amalgamata con olio di palma e cipolla, servita con arachidi e uovo sodo.
Vedi ricettaTorta greca di pasta fillo, yogurt e arancia, imbevuta di sciroppo agli agrumi. Per circa 12–16 porzioni.
Vedi ricettaFoglie di sukuma saltate con cipolla e pomodoro, cotte finché diventano tenere. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi.
Vedi ricettaCous cous cotto al vapore con ceci, sette verdure e brodo speziato. Per 6 porzioni; i tempi sono indicativi.
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